Салат из огурцов на зиму
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Салат из огурцов на зиму


Поделись этой статьей с друзьями:




Пока лето радует нас овощами стоит приготовить еще в добавок к консервированным огурцам, помидорам и баклажанам прекрасный и простой салат из огурцов на зиму.

Требуется собрать оставшийся урожай огурчиков и подготовить их к консервированию.

Итак для огуречного салата возьмем.

Огурцы 2кг

Лук 300г


Масло подсолнечное 7-8 ст. ложек.

Сахар 3 ст. ложки

Соль по вкусу я кладу 1,5 ст. ложки.

Уксус 1 ст. ложка

Чеснок 5-7 зубчиков.

Укроп, петрушка.

Черный молотый перец.

Приготовление салата из огурцов на зиму.

1.Огурцы следует очистить от кожици,так как в поздних сортах шкурка горьковата и порезать кольцами.

2.Лук порезать полукольцами.

3.Чеснок мелко нарубить.

4.Укроп и петрушку порезать.

5.Сложить в эмалированную миску огурцы, все порезанные овощи.

6.Посолить и добавить сахара.

7.Добавить уксус, подсолнечное масло, и немного воды (примерно пол стакана), добавить по вкусу черного молотого перца.

Даем постоять, чтобы огуречный салат пустил основательно сок.

8.Затем следует поставить на огонь. Помешивая довести до закипания, а точнее до того момента, когда салат начнет менять цвет и станет оливковым.

9.Уложить сразу в  стерилизованные банки.

10.Закатать крышками, перевернуть и укутать теплыми вещами примерно на сутки.

Такой салат из огурцов очень хорошо подойдет к различным блюдам из картофеля.

Приятного аппетита желает всем кулинарный блог РЕЦЕПТиК

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?
Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

 



Поделись этой статьей с друзьями:


5 комментариев к записи “Салат из огурцов на зиму”

  • sergej76:

    Отличный салат, просто блеск мне очень понравился. Такой салат должен стоять на самом изысканом столе.

  • Ольга:

    Спасибо за салатик, так просто делается...

  • Всем советую и рекомендую – делайте на зиму салат из огурцов, пока не поздно, любой строптивый мужчина поднимет руки вверх.

  • Всем советую и рекомендую – делайте на зиму салат из огурцов, пока не поздно, любой строптивый мужчина поднимет руки вверх.

  • Консервирование салатов из этого овоща на зиму – отличный способ его переработки, особенно когда урожай огурцов очень большой. Также можно делать салаты и из перезревших огурцов, что просто замечательно – ведь никак иначе в пищу они не годятся, разве что с большой натяжкой.

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов


MAXCACHE: 0.4MB/0.00030 sec