Простые домашние рецепты на сайте РЕЦЕПТиК
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Маринад к шашлыку

Правильно замариновать шашлык это я вам скажу большое искусство. Ведь от этого практически зависит то каким он будет. Немного нарушите рецептуру и все шашлык будет либо сухим либо приторным. А вот приготовить маринад так, что бы от шашлыка не возможно было оторваться не простая задача.

как мариновать мясо для шашлыка

В преддверии грядущей весны, а значит самого благоприятного времени для всевозможного рода вылазок и проведения времени на дачах и на природе не лишним будет получить несколько дельных советов о том как правильно мариновать шашлык. Читать далее »

Свиные отбивные на гриле в духовке

Свиные отбивные на гриле в духовке

Сочное и ароматное мясо на гриле всегда доставляет удовольствие и радость вкусом, внешним видом и воспоминаниями о летнем отдыхе. Подаете с вашим любимым гарниром, например, овощи гриль, пюрированный  или запеченный картофель, свежие овощи, украшаете консервированным горошком и томатным острым соусом. Читать далее »

Клубничный десерт

Клубничный десерт

Клубнику недаром считают главное летней ягодой, она не только полезна, ароматна и вкусна, она умеет «лечить» плохое настроение. Может быть, поэтому древние считали, что когда мы едим клубнику, время останавливается. Клубника – идеальная ягода для десертов, ведь она сочетается со всеми классическими ингредиентами, используемых в сладких блюдах, но сохраняет свою неповторимую индивидуальность и изысканность.

Чтобы приготовить десерт из клубники необходимо:

• 3 ст. л. овсяной или пшеничной муки;

• 80–100 грамм мелкого сахарного песка;

• 0,5 л топленого молока 4%;

• 100 грамм сливочного масла;

• клубника свежая.

Клубничный десерт рецепт приготовления:

 

1. В кастрюльку насыпать сахар и пшеничную муку, залить теплым топленым молоком, размешать венчиком до полного отсутствия комочков муки и поварить, помешивая непрерывно, на среднем огне, пока смесь не загустеет.

Охладить естественным путем при комнатной температуре, периодически перемешивая. Вместе с сахаром для ароматизации можно насыпать пару пакетиков ванильного сахара и/или щепотку молотого имбиря по личному вкусу.

2. Сливочное масло предварительно извлечь из холодильника и дать подтаять, растереть и смешать с молочной смесью, взбить миксером.

3. Для придания французского шика в крем можно насыпать ложку кокосовой стружки и 2 ложки миндальных лепестков или горсть измельченных орехов. Все перемешать.

4. Клубнику вымыть и рассыпать на бумажное полотенце. Когда ягоды подсохнут, разложить их по креманкам или порционным вазочкам (очень крупные клубнички стоит разрезать) и залить кремом. Каждую порцию клубничного десерта украсить для взрослых традиционным листиком мяты и долькой мармелада или шоколада для детей.

Как вариант украшения десертов можем предложить леденцы кристаллы, они подойдут для украшения тортов, печенья, ими можно украсить пасхальный кулич и даже креманки и бокалы. Помните, как красиво смотрятся бокалы с замороженным сахаром по краям? Можете проэкспериментировать с леденцами кристаллами. Каждый гость будет знать свой бокал по цвету кристалла. И красиво, и изыскано.

Приятного аппетита!!!

Говядина «Пикантная»

Говядина «Пикантная»

Хотя в организме цинка немного, до 2-х г, и суточная потребность небольшая, 10–15 мг, его нехватка сразу проявляется сломанными ногтями и редеющими волосами, частыми простудами, потерей вкуса, аппетита и обоняние, понижением интеллектуальных возможностей и импотенцией. Если же цинка достаточно, он обеспечит не только хорошее самочувствие, но и отличное настроение – весь мир будет «в розовом цвете». Продуктов питания с цинком много, безусловный лидер – устрицы, а также жареная телячья печень и, самый простой вариант, тушеная или отварная говядина.  Читать далее »


Лосось под ореховым соусом сациви

Лосось под ореховым соусом сациви

Очевидно, что без работы головой нельзя добиться успеха, любые достижения зависят от эффективности головного мозга. Но только интеллектуальными тренировками, хорошим сном и занятиями спортом на свежем воздухе нельзя заставить мозг работать с полной отдачей. Ему нужны витамины, микроэлементы и правильные белки, другими словами – сбалансированная еда. Ее список известен, это жирная рыба (кислоты Омега 3), помидоры (антиоксидант ликопин), орехи и семечки (витамин E), яйца, некоторые овощи и ягоды. И среди кулинарных рецептов есть такие, где эти продукты встречаются друг с другом, например, рыба под ореховым соусом. А гарнир к ней можно сфантазировать. Хорошо подойдёт рис, картофель, спагетти. Читать далее »

Кекс шоколадный с вином

Кекс шоколадный с вином

Такой кекс непременно запомнится своим насыщенным вкусом. Его можно приготовить к празднику или подать к семейному воскресному ужину. Дополнить рецепт можете грецкими орехами, изюмом или другими сухофруктами. Сверху перед подачей можете полить шоколадной глазурью или любимыми джемами. Безумно вкусно сочетается со сливочным мороженым, так что возьмите на заметку. Красивый и очень вкусный десерт для взрослых и детей. Читать далее »

Итальянский салат с рукколой

Итальянский салат с рукколой

Интересна одна особенность итальянской кухни (да и французской тоже), связанная с салатами, их часто подают не до, а после горячего блюда, перед или вместо десерта. Хотя в рецепте могут быть не только овощи и фрукты, но и морепродукты, мясо, макароны, и, обязательно, очень много зелени.  Читать далее »

Каталог домашних рецептов


MAXCACHE: 0.39MB/0.00032 sec