Помидоры консервированные с луком и перцем
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Помидоры консервированные с луком и перцем


Поделись этой статьей с друзьями:




Не так давно мы с женой рассказывали о рецепте консервированных помидор, но поверьте, что до того как попробовали совершенно новый вкус помидор консервированных с перцем и луком, поняли, что совершенству нет предела.

Помидоры консервированные с луком и перцем

И поверьте буквально в тот же день пришлось запасаться помидорами и готовить их по новому рецепту.

Итак берем ручки и карандаши и записываем рецепт консервированных помидор с перцем и луком.


Рецепт консервированных помидор я предлагаю из расчета на 1,5 литровую банку.

Приготовление консервированных помидор с перцем и луком:

1.Банки ополоснуть кипятком или стерилизовать. Крышки тоже ополоснуть в кипятке.

2.На дно банки уложить укроп, лавровый лист, перец горошек, душистый перец.

3. Лук порезать крупными кольцами и уложить на дно банки.

4. Уложить в банки часть помидор.

5. Перец болгарский порезать кольцами или полосками и уложить в пустоты между помидоров.

6. Уложить еще лука между помидоров.

7. В банку налить 35г уксуса.

8. Банку обязательно установить на нож или на металлическую подставку.

9. Вскипятить воду и залить ею банку с помидорами.

10.Накрыть крышкой и дать так постоять 10 минут.

11.Слить воду в кастрюлю и довести до кипения.

12. Пока слитая вода с уксусом закипает, в банку добавим 2,5ложки сахара и 0,5 ложки соли.

13. Залить помидоры кипятком и закатать крышкой.

Перевернуть банки и укутать теплыми вещами. Дождаться охлаждения и через 1- 2 дня можно отправлять в погреб, чтобы зимой наслаждаться прекрасными консервированными помидорами с перцем и луком.

Приятного аппетита желает всем кулинарный блог РЕЦЕПТиК

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

 



Поделись этой статьей с друзьями:


9 комментариев к записи “Помидоры консервированные с луком и перцем”

  • Лариса:

    А зачем ставить банку на нож? 35 г уксуса-это примерно две ст.ложки?Не много ли?

  • admin:

    Банку ставят на нож, чтобы не лопнула во время заливки кипятком(применяется если банки не стерилизуют)А уксуса нормально (если меньше положить может сорвать банки

  • Дарья:

    уксуса много не бывает. Я лью кипяток в срединку банки — тогда не лопается. С ножом не удобно!

  • Ольга:

    Рецепт которым я и мама используем уже лет 15, все кто пробывал,говорят что вкуснее не бывает:В 3-х литровую банку на дно ложим 3-4 веточки укропа,1 болг.перец(разрезать на 4 части),1порезаная кольцами луковица.До половины банки налаживаем помидоры,потом еще 1 перец и одну луковицу и до верха наполняем помидорами. 2 раза заливаем кипятком с выдержкой в 10-15 минут. Потом слитую второй раз воду доводим до кипения,бросаем 2 столовые ложки сахара,1 столовую ложку соли(все без горки) и 40грам уксуса(9-процентного),снова доводим до кипения и заливаем помидоры. Закатываем.

  • Наталья:

    А сколько ложить душистого и черного перца, лаврового листа?

  • Наталья:

    ложки какие?

  • Александр:

    лаврушки 2-3 листика, и перца по 6-10 горошин черного, и 3-4 душистого

  • Александр:

    Столовые ложки

  • Собирают плоды в сухую погоду. Помидоры сортируют по величине и укладывают в один-два ряда в небольшие ящики или на стеллажи. При этом надо учитывать, что скорее всего созревают самые крупные плоды.

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов