Маринованные огурцы
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Маринованные огурцы


Поделись этой статьей с друзьями:




Ну что уважаемые читатели блога РЕЦЕПТиК похрустим маринованными огурчиками.

Хочу представить свои любимые маринованные огурцы. Скажу только одно, что маринованные огурцы по такому рецепту еще делала моя бабушка в советские времена, когда не то что евробанок, но и даже металлических крышек к обыкновенным бутылям не было.

Маринованные огурцы

Итак, чтобы приготовить вкусные маринованные огурцы на зиму необходимо использовать только огурцы засолочных сортов, иначе в процессе маринования они просто превратятся в кашу.


Для рецепта маринованных огурцов возьмем.

Огурцы из расчета на одну 1,5 литровую банку порядка 20 огурцов средних размеров

Петрушка

Лавровый лист

Укроп

Листья смородины

Листья хрена

Дубовые листья (нужны для того, чтобы получились хрустящие маринованные огурчики)

Чеснок

Сахар 40г

Соль 40г

Уксус 40г.

Приготовление маринованных огурцов.

Банки тщательно вымыть и простерилизовать. Крышки тоже обдать кипятком.

На дно банок уложить, зелень и листья, чеснок.

Уложить в банку огурцы плотно.

Поставить на огонь воду и довести до кипения.

Производить два раза заливку огурцов с последующей выдержкой с кипятком по 10минут.

Перед третьей заливкой добавить в банки соль, уксус и сахар, черный перец горошек и лавровый лист.

Залить окончательно кипятком, закрутить крышкой и перевернуть. Обязательно следует накрыть банки с маринованными огурцами теплыми вещами и дать остывать примерно сутки.

Затем маринованные огурцы отправить либо в погреб либо в холодильник если позволяет место.

Вот такие хрустящие маринованные огурцы по рецепту моей бабушки у нас получились. Хрустите огурчиками на здоровье да читайте новые рецепты домашней кухни на нашем сайте.

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

 



Поделись этой статьей с друзьями:


2 комментария к записи “Маринованные огурцы”

  • Вадим:

    Люблю маринованные огурчики

  • Несколько лет назад в интернете я нашла рецепт консервирования огурчиков по-болгарски.Может -это ваш?.

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов


MAXCACHE: 0.39MB/0.01835 sec