Консервированный жареный перец
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Консервированный жареный перец


Поделись этой статьей с друзьями:




Ну как готовы еще один рецепт из болгарского перца записать.

Консервированный жареный перец

Ну так слушайте и не говорите, что не слышали. Рецепт жаренного консервированного перца поведала мне одна моя знакомая, которая родом из Закарпатья. Там как известно очень любят выращивать сладкий болгарский перец. Ах какие там рынки, как зайдешь бывало, а вокруг все красным красно от свежего и сушенного болгарского перца, ну просто благодать.

Итак чтобы приготовить жаренный консервированный перец мы возьмем спелые плоды болгарского перца, очистим от плодоножки, разрежем пополам, а если крупный то на четверти ну и конечно обжарим на подсолнечном масле примерно так.


Как консервировать перец

Затем приготовим рассол, для заливки перца из расчета на 2 пол литровые банки.

Потребуется 2 зубчика чеснока

Воды кипятка 125мл

Уксуса 2 ст.ложки

Сахар 2ст ложки

Перец красный острый по вкусу.

Соль 1ч. ложка

Все залить кипятком и расколотить, чтобы сахар соль растворились.

Примерно такой маринад получиться.

Маринад для болгарского перца.

Аккуратно укладываем в банки жареный перец и заливаем его приготовленным маринадом.

Приготовление болгарского перца в маринаде

Закатываем в Консервированный жареный перец в маринаде

Ну вот и весь рецепт консервированного жаренного перца. Кто желает большего то посмотрите рецепт лечо и рецепт маринованного перца целиком.

Приятного аппетита желает всем кулинарный блог РЕЦЕПТиК

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...



Поделись этой статьей с друзьями:


7 комментариев к записи “Консервированный жареный перец”

  • Елена:

    Интересно! Мы все любим жареный перец, он ещё и очень полезный.А уксуса не много?

  • Александр:

    Для того, что бы консервированный жареный перец не взорвался в банках с уксусом все нормально

  • Юлия:

    Три года пользуюсь именно этим рецептом, это самый потрясающий рецепт в сети интернет очень сладкий и пикантный рецепт. У меня перцы по этому рецепту ела в гостях беременная подруга, на следующий день позвонила и сказала чуть не плача «Отдай мне хотя бы баночку» конечно не отказала ей...Она рассказывала что накупила консервированного перца в магазине обложилась баночками но ни одна банка с магазина не могла сравниться с тем что было у меня дома. Еще раз благодарю за рецепт он потрясающий!!!!

  • Наталья:

    подскажите уксус 9% или эссенция 70%?

  • Андрей:

    Да, уксус 9%

  • Андрей:

    Уксус 9%

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов