Шашлык на природе
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Шашлык на природе


Поделись этой статьей с друзьями:




На носу Майские праздники и следует задуматься о том, что бы сделать грандиозную вылазку на природу. Ну а какая вылазка без шашлыка.

 

Если собрались ехать на природу на  шашлык, то запаситесь обилием зелени, овощей и фруктов.


А теперь можно приступать к основному блюду нашего пикника — шашлыку.  Вы можете выбрать гриль, мангал, или то и другое.  Будем готовить кулинарный тандем мясной и овощной шашлык.

Любимый всеми шашлык, кстати, может быть не только мясным или куриным, но и овощным! Он придется по душе даже тем, кто строго соблюдает диету и тщательно следит за фигурой.

Овощной шашлык

Овощной шашлык в отличие от мясного тезки полезен на 100 процентов! А если соединить их вместе, то получиться идеальное решение.

Ну, что возьмем с собой на природу немного баклажанов, болгарского перца, помидор, шампиньонов, немного яблочного или винного уксуса, подсолнечное масло а также любую приправу для овощей.

Начинаем колдовать. Костер еще горит, а мы уже нанизав на шампур целиком баклажаны отправляем их в его распростертые объятия. Но для баклажан это не страшно у них есть мощный панцер.

А вот перец, помидоры и грибы желательно жарить на углях, иначе их нежная кожа тот час же обгорит и вам придется спасать их от нежелательных ожогов.

Кстати многие рекомендуют предварительно овощи немного смазать подсолнечным маслом.

Ну а пока наши драгоценные овощи принимают загар, подготовим аппетитную приправу к ним.

Возьмите много петрушки и мелко ее порубите. Чеснок штук пять шесть зубков тоже мелко, мелко порубите. Прибавьте немного соли, специй, взбрызните все это яблочным или винным уксусом и дайте немного настоятся в тени.

Ну, вот и овощи, вроде подрумянились. Пора бы их к столу пригласить.

Очищаем аккуратно от кожицы. Нарезаем полосками или кольцами и отправляем в посуду с подготовленной заправкой.

Теперь все тщательно перемешиваем, даем настоятся, а сами идем тем временем готовить наш мясной шашлык.

Ну вот собственно и вся процедура приготовления шашлыка с овощами.

Наверное веселая компания уже изрядно изголодалась и давно искоса посматривает то на сымпровизированный стол, то на шашлык, то на самого  шашлычника. Пора их приглашать к столу.

Подайте шашлык на шампурах, а овощной шашлык придется в качестве гарнира.

Наливаем по бокалу вина и виват шашлык, браво шашлычник, ай да мастер.

И понеслись веселые и задушевные беседы. А что еще надо для того, чтобы приятно провести время на природе у костра с шампуром сочного шашлычка.

Сочный шашлык

 

РЕЦЕПТиК.

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?



Поделись этой статьей с друзьями:


3 комментария к записи “Шашлык на природе”

  • Светлана:

    А можно ли делать шашлык на костре? На обычных лесных дровах? Я всегда так делала, а тут меня знакомый давай стыдить — нужно покупать дрова в магазине.

  • Александр:

    Господи, конечно можно. Шашлык это древнейшее блюдо, какие магазины тогда были. Да и что это за шашлык такой на магазинных дровах?

    Шашлык это в первую очередь единение с природой.

    Только не жарьте шашлык на еловых да сосновых дровах, горьковат будет

  • Ирина:

    Какой отличный шашлык у вас получился. Начинается сезон весенних вылазок, а на них без шашлыка сами знаете не обойтись. Мы обычно готовим шашлык на майские праздники

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов