Куриный шашлык
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Куриный шашлык


Поделись этой статьей с друзьями:




Сегодня представлю вашему вниманию прекрасный рецепт куриного шашлыка, приготовленного по случаю Первомайских праздников.

шашлык из курицы

Для начала немного практики.

Берем в загородке 1 шт упитанную курочку и делаем из нее тушку.


Куриный шашлык

Для слабонервных этот процесс принципиально не показан.

Но то что получилось можно посмотреть.

Тушка курицы была разрублена и аккуратно замаринована в горчичном маринаде для шашлыка.

куриный шашлык в горчичном маринаде

Для горчичного маринада я использовал:

Сок лимона

Горчицу европейскую 1 упаковка

Соль, сахар,

Специи для курицы (травы)

Оливковое масло.

Мариновал курицу примерно 4-5 часов в холодном месте.

Но есть еще одна очень важная особенность для куриного шашлыка – тушка должна быть выдержана в холодном месте не менее суток после убоя.

Ну вот в принципе и все теперь только следует куриный шашлык нанизать на шампур и вперед на мангал.

Шашлык из курицы

Запекать куриный шашлык следует аккуратно, так как мясо у птицы гораздо нежнее чем свинина или телятина.

Готовый шашлык подайте на шампурах.

куриный шашлык

Ну теперь можно и гостей приглашать к столу.

К такому куриному шашлыку идеально подойдет ореховый соус и белое сухое вино.

РЕЦЕПТиК.

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?



Поделись этой статьей с друзьями:


2 комментария к записи “Куриный шашлык”

  • Натали:

    обожаю шашлык, очень вкусно и аппетитно...

  • Ирина:

    Саша, Вы просто умничка,большое Вам спасибо!!!

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов