Фасолевый паштет
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Фасолевый паштет


Поделись этой статьей с друзьями:




Идея приготовить фасолевый паштет пришла мне совершенно случайно, тем более осталась фасоль после приготовления закуски из фасоли и баклажан.

Фасолевый паштет рецепт

Не давно перебирал кулинарные записи, накопленные за много лет, и вот наткнулся на совершенно выцветший листик бумаги, аккуратно свернутый вчетверо.

Хотел уже его выбросить, да любопытство взяло верх. Думаю, что же там за манускрипт такой.


Оказалось это рецепт фасолевого паштета. Что удивительно даже дата сохранилась. 10 сентября 1992 года. Ох и время было. Не удивительно, что и паштеты с фасоли делали.

Немного предавшись воспоминаниям, мне тогда, наверное, лет 16 было, я занялся подготовкой фасоли к приготовлению. Подумал, если мама готовила, значит и у меня получиться.

Для рецепта фасолевого паштета возьмем

Фасоль 300г

Лук 2шт

Морковь 1шт

Масло подсолнечное

Соль по вкусу.

Приготовление фасолевого паштета

Сначала конечно следует приготовить фасоль. Готовить фасоль можно несколькими способами. Либо замачивая ее с вечера, либо длительно проваривая, либо согласно быстрого рецепта приготовления фасоли.

Тем временем подготовим овощи.

Лук порежем мелко.

Морковь порезать соломкой

Все овощи обжарим до золотистого цвета

Приготовление фасолевого паштета

За пару минут до готовности овощей добавим мелко нарезанный чеснок.

Конечно, можно чеснок и не обжаривать, но так поверьте после утреннего приема такого паштета, на работе ваши коллеги будут не совсем в восторге.

Отваренную и уже слегка остывшую фасоль смешать с поджаренными овощами.

Приготовление фасолевого паштета

Взбиваем фасоль блендером до образования однородной массы.

Можно также фасоль с луком и морковью пропускать через мясорубку (только пару раз желательно)

Теперь возьмем наш паштет и намажем на хлебушек, получив отличный и сытный бутерброд. А если еще и кусочек сала положить то…

Приготовление фасолевого паштета

В этот момент я уже даже чувствую нутром, что некоторые помчались к холодильнику и достают кусок сала и отрезают небольшой ломтик и с черным хлебушком уплетают.

Остальной фасолевый паштет выложим на предварительно смазанную подсолнечным маслом пергаментную бумагу.

Приготовление фасолевого паштета

Сформуем паштет в виде прямоугольника и обернем бумагой.

Приготовление фасолевого паштета

Отправим фасолевый паштет в холодильник. В таком виде он будет долго оставаться свежим и мягким.

Вот так легко и просто у нас получился фасолевый паштет. Это блюдо будет особенно актуально ведущим вегетарианский образ жизни или во время церковных постов.

Приятного аппетита желает всем кулинарный блог РЕЦЕПТиК

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

 



Поделись этой статьей с друзьями:


14 комментариев к записи “Фасолевый паштет”

  • Зоя:

    Из этих же продуктов готовили горячий салат (не прокручивали). Очень вкусно. Можно как гарнир использовать. Попробую перекрутить по Вашему варианту. Спасибо.

  • Александр:

    Спасибо Ира. Помнишь как в старой советской песни поется Все выше и выше и выше.

  • Ксана:

    Какой замечательный рецепт паштета из фасоли. Я такой рецепт пробовала — очень ВКУСНО

    И СОВЕТУЮ ВСЕМ ;)

  • Роман:

    Спасибо за подсказку... насчет счетчика!Удачи в бизнесе!

  • Александр:

    Обращайтесь если, что всегда рад помочь

  • Александр:

    Это точно Светлана. Фасоль самый, что ни на есть диетический продукт.

  • Светлана:

    Спасибо, Александр, за рецепт. Сейчас идет рождественский пост и он мне очень пригодится. А блюда из фасоли я просто обожаю.

  • Александр:

    Очень рад, что Вам понравился рецепт.

  • Ипатий:

    воооот! это почти то же самое, что и хумус (только тот из спец гороха нут делается, без овощей в составе и на кунжутном масле). Но бобовые определённо созданы для паштетов и пюре!

  • Светлана:

    А я в такой паштет ещё и пряные травы добавляю. Очень люблю в сочетании с кинзой

  • Ирина:

    Паштет из фасоли это просто находка. Тем более что скоро пост

  • Александр:

    Фасолевый паштет это просто, вкусно и полезно

  • Аня:

    Какой великолепный паштет из фасоли у вас получился

  • Андрей:

    Фасолевый паштет очень кстати будет во время Великого поста

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов


MAXCACHE: 0.41MB/0.00037 sec