Заготовка зелени на зиму
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Заготовка зелени на зиму


Поделись этой статьей с друзьями:




Многие из Вас наверное помнят как в зимний период хочется добавить в салатик или другое блюдо веточку ароматного укропа или петрушки. Весна и лето самое время как раз для таких заготовок зелени на зиму, тем более, что с появлением морозильных камер нового поколения нет никаких проблем с сохранением всех витаминов в замороженных продуктах.

Замораживаем зелень на зиму

Итак рекомендую приготовить такую себе смесь из зеленого салата, петушки, укропа, базилика и шпината.

Хотя по желанию Вы можете количество компонентов определять сами, главное принцип.


Главным условие заготовки зелени это то, что все продукты должны быть свежими, максимум 1-2 часа с грядки, тогда в них остается максимальное количество витаминов.

Приготовление к замораживанию зелени:

1.Для начала все продукты необходимо тщательно вымыть.

2.Второе и наверное самое основное это то, что необходимо произвести сушку от влаги всех наших компонентов.

Для этого можно использовать как вафельные полотенца на которые разложить помытую зелень так и сетчатую решетку с вашей духовки.

Можно вымытую зелень разложить просто для сушки на столе, но тогда влага которая будет отделяться от зелени будет как раз под ней и необходимо будет периодически ее убирать.

3. Высушенную зелень мелко нарубить и  уложить в специальные контейнеры для заморозки.

Можно делать смешивание зелени, а можно и по-отдельности это уже по желанию, разницы в процедуре не будет.

Приятного аппетита желает всем кулинарный блог РЕЦЕПТиК

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

 



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов