Вареная кукуруза
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Вареная кукуруза


Поделись этой статьей с друзьями:




Ах как я люблю вареную кукурузу.

Вареная кукуруза

Все чаще вспоминаю детство, когда бабушки с огорода приносила целое ведро кукурузных початков и мы вместе очищали ее от кожицы.

Затем ставили в кастрюле с водой на огонь и дожидались пока чудо продукт приготовиться, чтобы вдоволь наесться вареной кукурузой.


Ну а сегодня все чаше мы покупаем себе и своим детям, то что в детве сами очень любили кушать.

Итак предлагаю приготовить дома вареную кукурузу по очень простому рецепту, которым с удовольствием поделилась моя бабушка, которая переварила наверное не один десяток килограмм этой самой кукурузы.

Для приготовления вареной кукурузы понадобятся:

Очищенные кочаны молодой кукурузы

Вода

Соль по вкусу.

Перед началом приготовления вареной кукурузы следует знать несколько важных моментов. Все это касается покупки кочанов на рынке.

Идеальным конечно есть вариант, когда кукуруза выращена у вас дома или на вашем приусадебном участке.

Но вот не совсем добросовестные продавцы могут вам продать вместо сахарной кукурузы кормовую, которую только на корм коровам или свиньям можно отправить. Да и наличие нитратов; в таком товаре не исключено.

Как правильно выбрать на рынке молодую кукурузу.

Прежде всего молодая столовая кукуруза не будет огромных размеров.Чаще всего это будут кочаны средних размеров.

Молодые кукурузные зерна обычно при их раздавливании выплескивают молочко.

Сами кукурузные зерна на вкус будут нежными и сладковатыми, их захочется съесть даже в сыром виде.

В свою очередь, чего не скажешь о кормовой кукурузе- она будет жесткая и безвкусная.

Чтобы исключить вариант покупки овощей с нитратами покупайте или в супермаркетах, или на специализированных рынках (там овощи проходят санконтроль), или у знакомых людей.

Приготовление вареной кукурузы.

Молодые кукурузные кочаны очистить от кожицы ( советую покупать кукурузу в кожице так как это предохраняет кочан от обветривания и вы всегда сможете приготовить самую сочную кукурузу).

Промыть очищенную кукурузу в холодной воде.

Уложить кочаны равномерно в кастрюлю.Залить водой, добавить соли по вкусу. Накрыть все кочаны очищенной кожицей.

Варить примерно 10-15 минут после закипания воды.

Вынуть варенную кукурузу из воды, остудить немного, натереть солью, и сливочным маслом и все готово. От такого блюда оторваться не возможно.

Приятного аппетита желает всем кулинарный блог РЕЦЕПТиК

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

 



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов