Как приготовить опарное тесто
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Как приготовить опарное тесто


Поделись этой статьей с друзьями:




Меня частенько спрашивают мои читатели о том как же правильно приготовить опарное тесто. Скажу, что хитрого и сложного в этом ничего нет. Надо просто выполнить все по пунктам и наслаждаться вкусной выпечкой полученной из этого опарного теста.

Опарное тесто

Для приготовления опарного теста я всегда использую:

Яйцо 1шт


Мука 500г

Молоко 250г

Дрожжи 35г

Масло 50г

Соль 1ч. ложка

Сахар 1ст.ложка

Готовим опарное тесто

1. Подогреваем молоко примерно до 40 градусов

2. Растворяем дрожжи в теплом молоке и оставляем примерно на 10минут.

Готовим опару

3. Замешаем 1/3 муки с растворенными в молоке дрожжами

Приготовление опарного теста

4. Замешаем тесто накроем и оставим в теплом месте примерно на 15 минут.

Приготовление опарного теста

5. Тем временем растопим масло и взобьем его с яйцом

Приготовление опарного теста

6. Добавим к тесту.

Приготовление опарного теста

7. Далее добавим остаток муки и хорошенько замесим тесто.

Приготовление опарного теста

8. Накрыть замешанное опарное тесто и дать подойти в теплом месте примерно 25 минут.

9. Затем еще раз вымешать и дать постоять 10 минут.

Вот так совсем просто приготовить опарное тесто.

Приятного аппетита желает всем кулинарный блог РЕЦЕПТиК

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

 



Поделись этой статьей с друзьями:


2 комментария к записи “Как приготовить опарное тесто”

  • Нина:

    Александр спасибо большое за рецепт!

    Ps: ужасно мешает читать текст этот информер слева внизу :- (. Может убрали бы вы его на правую сторону... так хочется рецепты почитать — а он мешает(((

  • Ira101160:

    Уже давно не делала опарное тесто. Обычно его использую, когда пеку тесто с большим содержанием сдобы — тут лучше использовать именно опарное

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов