Солянка сборная
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Солянка сборная


Поделись этой статьей с друзьями:




Вот решили мы с женой побаловать себя и своих читателей рецептиком сборной солянки.

Солянка сборная

Для рецепта понадобятся:

Мясо птицы 500г


Колбаса салями 200г

Морковь 1шт

Лук 2-3шт

Грибы шампиньоны 100г

Лимон 0,5шт

Огурцы квашеные 2шт

Маслины 150г

Соль перец по вкусу

Лавровый лист 3 шт.

Томатный сок 200г (томатная паста 2-3 ст.ложки)

Масло растительное.

Приготовление солянки:

Для начала необходимо отварить мясо. Для того чтобы в мясе оставалось как можно больше витаминов и полезных веществ я заливаю его кипятком. и ставлю вариться примерно на 30 минут.

солянка

Ну, а пока мясо будет вариться, приготовим остальные ингредиенты.

Колбасу порежем мелкими кубиками.

приготовление солянки

Грибы порезать мелкими кубиками.

грибы для солянки

Морковь натереть на терке.

приготовление солянки

Лук порезать кубиками.

Рецепт солянки

Оливки порезать кольцами.

оливки для солянки

Огурец порезать кубиками.

Огурци для солянки

Лимон очистить от кожицы и порезать мелкими кубиками.

лимон для солянки

Ну а тем временем мясо уже должно свариться. Достаем из бульона, остужаем . Бульон ставим пока в сторонку.

мясо для солянки

Режем мясо мелкими кубиками.

приготовление солянки

Обжариваем на сковородке 5 минут.

приготовление солянки

Добавляем колбасу и еще 2-3 минуты обжариваем.

приготовление солянки

Лук, морковь,грибы и огурцы тоже обжариваем на среднем огне минут 5-7.

овощи для солянки

Ну а теперь пришло время до бульона. В него по очереди добавляем обжаренные мясо с колбасой. Затем добавляем обжаренные овощи.

Добавляем оливки и лимон.

Добавляем немного томатного сока или томатной пасты.

солянка сборная

Оставляем вариться примерно 25 минут.

Сборная солянка

Ну а теперь можно и за поварешку браться и разливать по тарелкам солянку.

Приятного аппетита.

А сейчас  скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...



Поделись этой статьей с друзьями:


18 комментариев к записи “Солянка сборная”

  • Лариса:

    Ну нет слов как хочется!!!Спасибо!!

  • admin:

    Ну, тронут. Рад, что Вам понравилось.

  • Галина:

    Спасибо за рецепт!

    Очень люблю солянку, но в таком варианте ни разу не пробовала))) Надо сделать!

  • admin:

    Я всегда люблю экспериментировать, но вкус действительно у солянки получился отменный. Попробуйте и уверен Вам понравится.

  • Наталия:

    Замечательная солянка!!!! Вот только я готовлю, добавляя кубики картошки, без грибов и лимончик добавляю прямо в тарелочку, не забывая сметанку — вкус получается, как в вагоне-ресторане — вкус детства. Вот только настоять еще — готовлю с вечера:)

  • admin:

    Лимончик я тоже в тарелочку добавляю, а вот на счет картошки спасибочки. Грибочки я очень люблю в любом виде по этому по возможности стараюсь их добавлять в различные блюда

  • Андрей:

    мож картинки покрупней надо.

  • admin:

    Если покрупней, то грузиться дольше будет и Вы точно уйдете не дождавшись статьи

  • Валерий:

    Завтра же попробую приготовить это блюдо.

  • Александр:

    Непременно попробуйте, очень вкусное блюдо. Правда немного следует потрудиться.

  • Вячеслав:

    Солянка — лучший супчик всех времен и народов! Спасибо за рецепт. Кидаю прямо на рабочий стол и в воскресенье готовлю! Удачи.

  • Александр:

    Обязательно приготовьте. Нужен будет совет пишите проконсультирую

  • Светлана:

    Отличный рецепт! С грибами просто блеск! А картошку я тоже добавляю. Правда, оливки кладу сразу в солянку и не режу. Тоже неплохо получается.

  • Konstantin & Julia:

    Солянка... Ммм, объедение. Но честно признаться, ни разу не готовила, теперь по вашей инструкции нужно будет решиться на кулинарный подвиг. Спасибо за рецепт и вкусные фотографии

  • Александр:

    Обязательно попробуйте думаю Вам понравиться

  • Анна:

    Солянка...ненавижу с детства,т.к. вся родня делала с добавлением капусты!!!!! картошки, морковки и прочего...в общем. я бы назвала это овощное рагу.нежели солянка. А в-первые. попробовала солянку по такому рецепту в кафе на бизнес ланче......И так еще удивилась, что мол это за солянка такая(ни капусты!!, ни морковки и прочее) и понравилось...буду в первые сама готовить по вашему рецепту. спасибо все подробно...главное что указано время сколько варить, сколько обжаривать...Так что будем постигать вот такую вот солянку :)

  • Александр:

    Мне очень приятно, что вам понравился рецепт

  • Юрий:

    Солянка всякая вкусна, солянка всякая нужна. Спасибо!!!

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов