Борщ со щавелем
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Борщ со щавелем


Поделись этой статьей с друзьями:




Чтобы приготовить ароматный зеленый борщ со щавелем, надо заблаговременно замариновать свеклу и это можно сделать вот по этому простому рецепту.

Зеленый борщ это очень полезное и вкусное блюдо особенно во время весеннего авитаминоза.

Для рецепта зеленого борща понадобятся:


Свекла квашенная150г

Картофель 0,5кг

Мясо 0,5кг

Перец сладкий болгарский 1шт

Яйцо 2шт

Сок томатный 0,5л

Щавель пучек.

Лук 1шт

Морковь 1шт

Соль по вкусу.

Как приготовить зеленый борщ.

Мясо помыть и порезать мерными кусочками. Залить водой примерно на половину кастрюли. Довести до кипения. Снять шумовкой пену. Свеклу порезать полосками и добавить в кастрюлю. Варить примерно пол часа.

Порезать картофель и добавить. Посолить. Проварить минут 15. Добавить томатный сок и попробовать на кислоту. Проварить еще минут 10-15.

Подготовить тем временем заправку и отварить яйца.

Поджарить морковь с луком до золотистого цвета. Добавить заправку в борщ.

Яйца порезать кубиками и добавить в борщ.

Перец болгарский порезать крупно и добавить тоже.

Проварить так еще минут пять-семь и добавить нарезанный крупно щавель. Окончательно доварить на медленном огне минут 10.

борщ со щавелем

Приятного аппетита.

А сейчас  скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...



Поделись этой статьей с друзьями:


3 комментария к записи “Борщ со щавелем”

  • Илья:

    Борщ со щавелем сегодня как раз готовил по Вашему рецепту. Мы много щавеля наморозили на зиму.

    Я еще в такой борщ кладу немного чеснока и в самом конце добавляю сметаны пару ложек

  • Никогда не кладу в зеленый борщ свеклу и сок томатный. Борщ потому и «зеленый», что нет ничего красного. Ну и еще есть кое-что, чего делать врачи не рекомендуют со щавелем.

  • Александр:

    Зачем писать рецепт зеленого борща, который никакого отношения к зеленому борщу не имеет. Это всего лишь импровизация.

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов