Свиные ребрышки с горчицей
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Свиные ребрышки с горчицей


Поделись этой статьей с друзьями:




Что не говори, а мы украинцы любим свинину. Нам она дорога как национальная традиция. А вот сколько прекрасных блюд из нее можно приготовить, наверное затруднится ответить даже самый заядлый кулинар.

как приготовить Свиные ребрышки с горчицей

Вот решили сегодня побаловать себя очередной порцией свиных ребрышек приготовленных с добавлением горчицы в зернах. Смею вас заверить, что блюдо потрясающее получилось. Ну пора прекращать пытки и давать рецепт.

Для приготовления свиных ребрышек с горчицей понадобятся:

Свиные ребрышки 0,5кг
Лимон 1шт
Горчица крупнозернистая примерно 100гр
Лук 2-3шт
Чеснок 2-3 зубчика
Масло подсолнечное
Вино или коньяк 50гр
Соль, специи по вкусу.

Ребрышки порезать порционно на небольшие части. Уложить в эмалированную посуду и выжать туда сок лимона. Посолить и дать постоять примерно минут 15.
На раскаленную сковороду уложить ребрышки и на большом огне дать им немного подрумяниться.
как пожарить свиные ребрышки
Добавить лук нарезанный полукольцами и продолжить жарить  но уже на среднем огне, что бы подрумянился лук. Затем добавить сухого вина или коньяка.
Добавить поверх ребрышек горчицу, добавить мелко нарезанный чеснок и лавровый лист.
Томить на медленном огне до готовности. За 5 минут до готовности свиных ребрышек, добавить специй.
Приятного аппетита.

А сейчас  скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?


Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...



Поделись этой статьей с друзьями:


13 комментариев к записи “Свиные ребрышки с горчицей”

  • Юля:

    отличный рецепт свиных ребрышек! и так быстро готовиться :)

  • Natalya:

    Спасибо, хорошие рецепты и « подача» их тоже отличная. Свиные ребрышки еще очень хорошо можно приготовить под клюквенным соусом.

    Следует приготовить морс из клюквы, затем его немного выпарить и замариновать в нем ребрышки. Дале оюжарить свиные ребрышки на сильном огне и сверху добавить клюквенный соус и специи

  • Александр:

    Говорят Сталин очень полюблял такие свиные ребрышки.

  • Инна:

    Александр, подскажите ребрышки покупаете на рынке или в магазине?

    И еще если не использовать лимон, а то у меня на него аллергия, чем заменить его можно

  • Александр:

    Все мясные продукты я покупаю только на рынке у проверенных людей.

    Свиные ребрышки это отличный деликатес, которым не грех любых гостей побаловать.

  • Илья:

    Скажите Александр, я слышал, что свиные ребрышки в некоторых случаях не полностью дожаривают. У вас они вроде такие довольно прожаренные получились?

  • НАДЕЖДА:

    Спасибо Александр за вкусные свиные ребрышки!

  • Александр:

    Свиные ребрышки можно готовить по разному. Одни любят по прожаристей, другим подавай чуть ли не с кровью. Я же люблю что бы мясо было хорошо прожарено, аот по этому и готовлю всегда до максимальной готовности, но конечно не злоупотребляю, а то мясо превратится в угли

  • Марат:

    Рецепт просто класс, обожаю ребрышки. Мясо, считаю нужно обязательно кушать хорошо прожаренным, чтобы полностью насладиться вкусом.

  • Александр:

    Согласен с Вами Марат мясо обязательно следует хорошо прожаривать это и вкусно, а самое главное безопасно так как исключается возможность заражения всякими болезнями

  • Алексей:

    Спасибо за подробный рецепт свиных ребрышек, смотрится очень аппетитно! Я тоже свинину очень люблю, в любом виде, но так еще не пробовал, беру на заметку!

  • Дарья:

    спасибо за рецепт

    Надо будет попробовать и себе приготовить свиные ребрышки)))

  • Инга:

    Обожаю свиные ребрышки. Мы частенько летом выезжаем на пиник и готовим на гриле свиные ребрышки.

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов