Вторые блюда - Простые домашние рецепты на сайте РЕЦЕПТиК
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Рубрика ‘Вторые блюда’

Карпаччо из зимних овощей

 Карпаччо из зимних овощей

Несмотря на магазинное изобилие и круглогодичную продажу разнообразных овощей и фруктов, все чаще диетологи и повара ратуют за сезонное питание. Действительно, польза «зимних» овощей, особенно корнеплодов, которые легко хранить достаточно долго, заметно выше, чем выращенных в теплице южных овощей. А современные знания в кулинарии позволяют придумывать из них много новых рецептов с неожиданными и оригинальными текстурами и вкусовыми сочетаниями острого и сладкого. Одним из признанных  мастеров в проведении «вкусных» загородных вечеринок является http://besteventscatering.com.ua/ это стоит попробовать. Читать далее »

Слоеный салат с телячьей печенью

Слоеный салат с телячьей печенью

Медики утверждают, что для жизни необходим цинк, без него невозможно размножение клеток организма человека. Цинк нужен для иммунитета, хорошего аппетита и красоты. Не зря Клеопатра, которая славилась не только своей красотой, но и методичным подходом для ее сохранения, принимала ванны из молока ослиц. Оно поставляло цинк в кожу и делало ее мягкой и шелковистой. Больше всего цинка в устрицах. К сожалению, они не присутствуют в нашем каждодневном меню. Придется налегать на мясо и печень, 100 г которых содержат от 60 до 80% суточной нормы (норма 10–15 мг).  Читать далее »

Фрикасе из телятины в посуде Berghoff

Фрикасе из телятины

В идеологии питания все больше проявляется направление «слоу-фуд» или медленная еда. Главная идея – прекратить питаться на бегу фаст-фудом, уродуя фигуру и травмируя ЖКТ. Пора перейти на пищу, рецепты которой напоминают произведение искусства. Готовить ее надо только из свежих продуктов по классическим рецептам, а есть медленно, смакуя и получая удовольствие.
Читать далее »

Запеканка из гречки

Запеканка из гречки

Гречка полезна, особенно для подростков. В ней много витаминов и железа (необходимо для крови), а углеводов меньше, чем в других крупах. Это значит, что они не испортят формирующуюся фигуру. Кроме того, это «длинные» углеводы, которые медленно усваиваются и защищают от лишних перекусов. С учетом физиологии и правильного питания взрослому требуется 7,5 кг гречки в год, это приблизительно 90 порций. Подросткам для красоты и здоровья можно съесть больше. Но почему-то не все подростки любят вкус гречки. Однако достаточно смешать ее с грибами или овощами, как в блюдах с гречкой появится совершенно новый вкус.
Читать далее »


Омлет с сыром и овощами

Омлет с сыром и овощами

Яйца в кулинарии один из самых многофункциональных продуктов. Они могут быть одним из ингредиентов в рецепте теста, фарша, салатов и начинок пирогов, пирожков, кулебяк и прочей вкуснятины. А могут стать главным компонентом, основой простого или сложного блюда, например яичницы или омлета. Причем рецептов приготовления омлетов столько, сколько существует продуктов, ведь практический любой овощ, мясо или рыба легко превращаются в уникальную начинку, придают вкус, цвет, пользу и красоту. Читать далее »

Тушеная красная фасоль с колбасками и запеченными яйцами

Тушеная красная фасоль с колбасками и запеченными яйцами

Про обмен веществ (метаболизм) чаще всего говорят в контексте состояния здоровья и проблем с лишним весом. Среди советов для стимулирования метаболизма фигурируют фитнес, бассейн, длительные прогулки и грамотный режим потребления жидкости. А также продукты питания, которые его ускоряют и помогают избавиться от парочки лишних килограммов. Особенно ценны те продукты, которые не только подстегивают обмен веществ, но за счет состава дарят длительное состояние сытости, исключающее дополнительные перекусы. Один из них – красная фасоль. В ней присутствует не только клетчатка, подавляющая чувство голода, но и резистентный крахмал, который не переваривается в ЖКТ, но прекрасно его очищает. Читать далее »

Каталог домашних рецептов