Блюда из птицы - Простые домашние рецепты на сайте РЕЦЕПТиК
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Рубрика ‘Блюда из птицы’

Курица на чесноке с ягодами

Курица на чесноке с ягодами

Курица, запеченная на подушке из чеснока – классическое французское, точнее провансальское блюдо. Нежная и мягкая курочка получается очень ароматной за счет очень большого количества свежей зелени – розмарина, шалфея, тимьяна и привычных нам петрушки и сельдерея. Наши кулинары преобразили рецепт приготовления курицы на чесноке, добавив ягоды – бруснику и смородину, которые внесли особенный кисло-сладкий привкус, отлично гармонирующий с чесноком и зеленью. Перед подачей разделываете на порционные кусочки, поливаете ягодным соусом и сверху украшаете ягодами из курицы. Читать далее »

Куриный суп с овощами

Куриный суп с овощами

Феномен куриного супа много лет не давал покоя ученым разных стран. Точный механизм воздействия куриного бульона и супов на его основе пока неизвестен, но установлено, что классический куриный супчик с овощами замедляет движение нейтрофилов, которые борются с инфекциями. А соединение карнозин стимулирует иммунитет для эффективного сопротивления вирусам гриппа на ранней стадии болезни. Причем, на работу иммунной системы влияет именно сочетание бульона, куриного мяса и разных овощей, которые снабжают его витаминами. Читать далее »

Куриная грудка с шампиньонами и соусом из авокадо

Куриная грудка с шампиньонами и соусом из авокадо

Авокадо в силу своего нежного вкуса и удобной консистенции легко переносит любые кулинарные эксперименты. Он может быть главным или второстепенным компонентом блюда, даже элементом соуса, усиливая вкус и аромат базовых продуктов и своих партнеров в рецепте. А по своей пользе авокадо многих опережает, ведь в нем есть не только хороший витаминно-минеральный комплекс, но большинство необходимых жирных кислот. Если в вашем меню еще нет авокадо, дело за малым – найти удачный рецепт салата или горячего блюда. Читать далее »

Запеканка с брюссельской капустой

zapekanka-s-bryusselskoj-kapustoj

Запеканки или омлеты с начинкой появились из необходимости кормить завтраком и ужином семью, цейтнота и чутков в холодильнике. Что может быть проще: порезать овощи, мясо, колбаску, бросить на сковородку, залить яичной смесью и поставить в печку. Постепенно запеканки приобрели благородный характер с индивидуальным набором продуктов. Например, запеканка с брюссельской капустой отличное полезное зимнее блюдо с особенным вкусом и ароматом. Главное, правильно подготовить маленькие кочанчики, чтобы удалить их немного резкий запах. В рецепте описан процесс, как вкусно приготовить брюссельскую капусту, чтобы она не потеряла своих полезных качеств и сохранила цвет. Читать далее »


Пастрома из куриного филе

pastroma-iz-kurinogo-file

Иногда курицу называют самой важной птицей в современном мире. Может быть с глобальной точки зрения это и не так, но в кулинарии – почти истина, ведь куриное мясо универсально. Оно годится для закусок, супов и горячих блюд при очень скромной цене. Курица настоящая палочка-выручалочка, она не даст пропасть никому, да и в приготовлении курятина не требует много времени, особенной посуды и сложного букета специй. А вот вкус всегда удачный, особенно у деликатесов, которые украсят любой праздничный стол. Читать далее »

Мексиканская закуска с курицей в корзиночках из лаваша — новогоднее блюдо!

korzinochki-iz-lavasha

В этом рецепте используется характерное для кухни Мексики сочетание продуктов (фарш + фасоль + тесто + овощи). Благодаря перцу чили закуска получается довольно темпераментной – как и полагается настоящему мексиканскому блюду.
Читать далее »

Каталог домашних рецептов