Куриная печень с яблоками
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Куриная печень с яблоками


Поделись этой статьей с друзьями:




Дорогие друзья, продолжаю предновогоднюю тему рецептов, хочу порадовать вас простым блюдом из куриной печени и яблок.

куриная печень с яблоками

Сочетание кислых я блоки и вкуса печенки превращает это блюдо в сказочный праздничный рецепт, которым можно дополнить новогодний стол.

Покупая куриную печенку планировал сделать из нее три рецепта это печеночный паштет собственно печень с яблоками и часть печенки ушла на бутерброды с куриным паштетом.


Для приготовления куриной печени с яблоками возьмем

Печень куриная 300г

Яблоки кисло-сладкие 2шт

Лук ялтинский 1шт

Уксус яблочный 1ст ложка

Вино красное 50г

Куриный бульон 50г

Чеснок 1 зубчик.

Масло сливочное

Сахар по вкусу.

Приготовление куриной печени с ябоками.

Весь процесс разделен на три основных этапа.

В первом этапе приготовим карамелизированные яблоки.

У яблок  вырежем аккуратно внутреннось.

Приготовление карамелезированных яблок

Затем очистим их от кожици.

Приготовление печени с яблоками

Нарежем яблоки кольцами примерно по пол сантиметра каждое.

Куриная печень с яблоками

Далее разогреем сливочное масло с сахаром, до однородной консистенсии.

Добавим на сковороду яблоки и обжарим их в полученной карамели.

Как приготовить карамелизированные яблоки

Обжариваем яблоки примерно по 1,5 минуты с каждой стороны и аккуратно снимаем со сковородки.

куриная печень с яблоками

Теперь переходим ко второму этапу приготовление куриной печенки.

Обжариваем куриную печень на сливочном масле примерно 15 минут.

Приготовление куриной печенки

Далее займемся приготовлением соуса из лука, чснока, куриного бульона, вина, яблочного уксуса.

Немного прожарим лук и чеснок. Добавим куриный бульон, уксус и вино и дадим выпариться.

Готовую куриную печень уложим сверху яблок и приправим полученным соусом.

Приготовление куриной печени с яблоками

Добавим несколько долек мандарина и можно подавать к новогоднему столу.

Приятного аппетита желает всем кулинарный блог РЕЦЕПТиК

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

 



Поделись этой статьей с друзьями:


Один комментарий к записи “Куриная печень с яблоками”

  • Maria:

    Кто бы подумал, что печень можно делать с яблоками? Здорово! Надо будет обязательно попробовать. А ялтинский лук — это красный?

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов