Консервированные баклажаны с перцем и помидорами
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Консервированные баклажаны с перцем и помидорами


Поделись этой статьей с друзьями:




А это еще один наш коронный рецепт консервированных баклажан с перцем и помидорами.

Этот рецепт прост, вкусен и расходится зимой просто на ура. Мы его приготовили буквально за парочку дней до отъезда на море, так что пока мы греемся на пляже вы мои дорогие читатели можете насладится новым интересным рецептом.

Также можете взглянуть еще рецептик квашеных баклажан.

Консервированные баклажаны


Для такого рецепта консервированных баклажан потребуются

Баклажаны 3кг

Помидоры 1,5 кг

Сладкий перец 5шт

Горький стручковый перец 1-2 шт

Чеснок 3 головки

100г подсолнечного масла.

100г уксуса

2ст. ложки соли

2ст.ложки сахара.

Приготовление баклажан.

Предварительно следует подготовить и стерилизовать банки.

Баклажаны порезать вдоль и в поперек.

Перец, чеснок и помидоры перемолоть на мясорубке или измельчить блендером. Добавить уксус, соль, сахар и подсолнечное масло. Добавить резанные баклажаны и поставить на огонь, довести до кипения и проварить 15-20 минут.

Разложить приготовленные баклажаны по стерильным банкам и закатать. Обязательно перевернуть банки и укутать теплыми вещами.

Еще один важный совет. Следует использовать только рафинированное подсолнечное масло,так как обычное с рынка может со временем давать горечь и испортить вкус консервированных баклажан.

Приятного аппетита желает всем кулинарный блог РЕЦЕПТиК

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

 



Поделись этой статьей с друзьями:


11 комментариев к записи “Консервированные баклажаны с перцем и помидорами”

  • Алла:

    Спасибо за рецепт. Вот только в выходной собралась заняться заготовками и тут ваш рецептик. Попробую обязательно.

  • Laralaram:

    Ещё ни от кого не слышала, что баклажаны не любит... а такие надо попробовать- непременно!

  • Галина Старикова:

    Спасибо, Александр! Своевременный рецептик! Обожаю баклажаны в любом виде! А стерилизовать после того, как в банки разложили-не надо? И ещё вопрос-где можно сей деликатес хранить?

  • Люба Зайцева.:

    Этот рецептик называется «БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ» Банки не стерелизую,хорошо мою с фейри и всё. Разливаю горячим,закатываю и храню прямо в секции в комнате. не взорвались не разу и не отравились. Очень нравится.Спасибо.

  • Регина:

    Спасибо,Александр! Рецепт понравился,сделаю.

  • Кристина:

    Так красиво оформлено и расписано, что и самой захотелось закатать несколько баночек. Спасибо и заходите в гости.

  • Лариса:

    Только-что приготовила баклажаны — уж очень аппетитно выглядят.

    Александр, спасибо за рецепт!

  • Robert:

    Хороший сайт,сделано компактно и удобно для пользователей, по сути у меня к Вам предложение если Вас интересует тогда посещайте мой ресурс и напишите мне письмо с темой ИНТЕРЕСУЕТ.

    Успех для Всех!

    Удачи и процветание Вашему блогу!

  • Iren:

    Добрый день! Собралась приготовить по Вашему рецепту баклажаны, и не знаю, какой уксус брать, сколькипроцентный???

  • Александр:

    уксус я всегда использую 9%

  • викуля:

    нам с дочей очень понравилось и красиво и очень вкусно спасибо!!!!

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов