Сырные шарики с мятой и грецкими орехами
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Сырные шарики с мятой и грецкими орехами


Поделись этой статьей с друзьями:




tvorozhno-myatnye-shariki

Рецепт этой закуски одновременно и прост, и оригинален. Готовится без термической обработки быстро, полезно, а главное – вкусно.

Закуска сырные шарики хороша как для шведского стола, так и основательных застолий, рестораны тоже с удовольствием подают эту закуску, используя более пикантные сыры.  Кстати, для ресторанов и не только: частных домов, кафе, обладателей магазинов и просто беседок широкий выбор конструкций маркиз, тканей и много другого на http://batist.org/producia/markizy/.

Для приготовления  сырных шариков с мятой и грецкими орехами:

творог жирностью 9%— 300 гр.


твердый сыр (например, Гауда) — 150 гр.;

сметана жирностью 21% — 25 гр. (1 ст.л.);

мята — 3 веточки ;

соль — 1/3 ч. л. (на кончике ножа);

обжаренные грецкие орехи — 50 гр.

Этого набора продуктов хватит на 10 шариков диаметром 4 см, можете сделать их большее количество, но мельче, для этого потребуется побольше орехов.

Приготовление  сырных шариков с мятой и грецкими орехами:

Для этих шариков перетирать творог не нужно, чтобы сохранить зернистость.

Натираем твёрдый сыр. Тёрку лучше взять мелкую, текстура тогда будет более нежной.

Моем, сушим и мелко режем мяту. Не забудьте верхние листочки оставить для украшения.

Делаем из пергамента кармашек, насыпаем в него орехи и давим скалкой в мелкую крошку.

Смешиваем все ингредиенты кроме орехов до однородности.

Что бы смесь не обветрилась, закрываем её плёной и даём минут 20 постоять в холодильнике.

Набираем охлаждённую массу столовой ложкой, формируем шарик и выкатываем его в орехах.

Выкладываем на блюдо и украшаем листиками мяты.

Приятного аппетита!

 



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов