Рыбные котлеты по-японски
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Рыбные котлеты по-японски


Поделись этой статьей с друзьями:




Рыбные котлеты по-японски

Среди японок много долгожительниц, а еще они одни из самых стройных и эффектных женщин на планете, которым удается в 30 выглядеть на 18, а в 40 – всего лишь на 25. Секреты красоты и здоровья японок в питании и образе жизни. Рыба, рис, овощи, водоросли и фрукты, все только свежее и сезонное, – основа рациона, в котором почти нет высококалорийных и вредных продуктов. Минимум термообработки с небольшим количеством масла и очень маленькие порции помогут приблизиться к необычной японской красоте. Кстати, если вы задумали фуршет, то это блюдо разнообразит ваше меню и приятно удивит гостей.

Тут можно заказать другие интересные блюда для фуршета.

Чтобы приготовить рыбные котлеты по мотивам японской кухни необходимо:

• 400 грамм рыбного филе, например трески или горбуши;

• 2 куриных яйца;


• 1 ст. л. кукурузной муки или 2 ст. л. крупы хлопьями быстрого приготовления;

• специи;

• по 35–40 мл белого вина и растительного масла;

• мелко рубленные зеленый лук и петрушка;

• 0,5 ч. л. сахара.

Рыбные котлеты по-японски рецепт приготовления:

1. Измельчить рыбу мясорубкой или комбайном, можно взять одновременной 2 вида рыбы, красную и белую.
2. Разболтать яичные желтки, вылить в фарш, насыпать кукурузную муку или крупу, сдобрить солью и маленькой щепоткой перца, налить вино и почти все масло, смешать. По желанию в фарш для усиления восточного колорита положить ложку соевого соуса, скорректировав количество специй.

3. Высыпать в фарш зелень, количество по вкусу, но не больше 2–3 ложек, и перемешать.

4. Охлажденные яичные белки взбить, постепенно добавляя сахар. Осторожно ввести в рыбный фарш.

5. Слепить небольшие котлетки и обжарить на сковороде с покрытием слегка смазанной маслом.

6. К рыбным котлетам по-японски подать салат из морской капусты и на отдельном блюде не приправленный ничем круглозерный рис.

Приятного аппетита!!!

 



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов