Самый простой рецепт маринованных помидоров
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Самый простой рецепт маринованных помидоров


Поделись этой статьей с друзьями:




samyj-prostoj-recept-marinovannyx-pomidorov

Считается, что маринование – самый агрессивный способ домашнего консервирования. Действительно, уксус, обязательный компонент многих рецептов, нельзя отнести к диетическим продуктам. Для рецептов с помидорами уксуса много не надо, благодаря их индивидуальным свойствам. Зато по яркому острому вкусу маринованные помидорчики по сравнению с солеными или квашеными, в рейтинге, безусловно, первые.Консервация — безусловно жаркий процесс. Обеспечить комфортный климат в доме, квартире или офисе помогут бытовые и промышленные кондиционеры  от  http://www.kievkomfort.com.ua/. Консультация, проектирование, поставка, монтаж и обслуживание систем, компания с радостью и профессионализмом подходит к решению поставленных задач.

Чтобы быстро приготовить маринованные помидоры потребуется:

• помидоры, сколько поместится в литровую банку;

• укроп, зонтиками;

• по несколько листьев вишни и смородины;


• небольшая головка чеснока;

• 1 десертная ложка не йодированной крупной соли;

• 1–2 ст. л. сахара;

• 1 ч. л. столового уксуса или несколько капель эссенции.

Самый простой рецепт маринованных помидоров рецепт  приготовления:

1. Для этого рецепта лучше всего взять помидоры сливки с тонкой шкуркой, но можно взять любые не очень крупные. Главное, чтобы на них не было дефектов. Помидоры вымыть и деревянной зубочисткой осторожно, чтобы не проткнуть, глубоко наколоть 2–3 раза у плодоножки.

2. Зелень вымыть. Чеснок очистить.

3. В чистую кипятком ошпаренную банку  положить на дно по паре ягодных листьев и зонтик укропа, по желанию лист хрена и насыпать 3 – 4 горошка черного перца. Затем плотно уложить помидоры и чеснок, чередуя с зеленью.

4. Залить в банку закипевшую питьевую воду, оставить на 15 мин.

5. Слить воду из банки. Снова её закипятить.

6. Насыпать в банку отмеренные соль и сахар. Залить кипящую воду почти до горлышка, добавить уксус.

7. Прикрыть прокипяченной крышкой, простерилизовать 15–20 мин, законсервировать, перевернуть.

Примечание: Важно щедро положить зелень. Если зелени маловато, бросить парочку лавровых листьев.

Приятного аппетита!!!

 



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов