Новогодний стол – йогуртовый торт
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Новогодний стол – йогуртовый торт


Поделись этой статьей с друзьями:




novogodnij-stol-jogurtovyj-tort

Декабрь очень сложный месяц – покупка подарков, выбор наряда, сочинение сценария новогодних праздников…. И составление новогоднего меню занимает не последнее место в списке декабрьских забот. Рецепт десерта для новогодней ночи должен быть простым, чтобы торт обязательно получился и доставил удовольствие, но предыдущие перемены блюд не должны быть слишком сытные, иначе гости «не дотянут» до сладкого.Йогуртовый торт лёгкий и вкусный, а если сделать йогурт самостоятельно, то он будет ещё и очень полезным. Йогуртница ариетте поможет сделать йогурт в домашних условиях без усилий с вашей стороны, а в выборе наилучшей модели поможет магазин elmir.ua.

Чтобы сделать торт с йогуртовым кремом необходимо:

• 20 грамм желатина;

• сахарного песка;

• 3 яйца куриных;


• ½ стакана муки;

• 1 ч. л. разрыхлителя;

• 500 грамм фруктового или ягодного йогурта;

• 100 грамм не жирной сметаны;

• банан, персик или груша.

Йогуртовый торт рецепт приготовления:

1. Желатин по инструкции на пакетике замочить в теплой воде, растворить при помешивании при очень слабом нагреве. Не дать закипеть! Лучше всего сделать это на водяной бане. Горячий желатин отфильтровать и дать время остыть.
2. Яйца охладить и взбить за 2–3 мин погружным миксером на большой скорости. Не выключая миксер насыпать 2 ст. л. сахара и взбивать еще 3–4 мин. Миксер убрать, добавить в смесь муку, заранее просеянную и смешанную с разрыхлителем. Смешать ложкой быстрыми движениями снизу вверх, как тесто для бисквита.

3. Переложить тесто в разъемную круглую форму. Печь корж 10–15 мин, 180–200 0С.

4. Йогурт (идеальный выбор – клубничный с кусочками ягод) смешать со сметаной, по вкусу добавить сахар. Ввести в смесь остывший желатин.

5. На готовый корж положить банан кружочками или ломтики очищенного персика/груши. Сверху распределить крем из йогурта. Поставить торт на 4–5 часов в холодильник.

6. Перед подачей посыпать верхнюю поверхность торта по периметру тертым шоколадом или крошкой из печенья, в центе положить свежие/консервированные ягоды или кусочки фруктов. Снять с торта с кремом из йогурта боковую поверхность формы и подать. Я украсила по периметру сладкими трубочками с шоколадной начинкой.

Приятного аппетита!!!

 

 



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов


MAXCACHE: 0.39MB/0.01657 sec