Кекс на йогурте
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Кекс на йогурте


Поделись этой статьей с друзьями:




Лимонный кекс на йогурте получается пористым, нежным и ароматным. Такую выпечку вы можете исполнить на праздник, угощение для гостей, принести в гостинец или просто порадовать родных вкусной сладостью. Украшать готовым кекс необходимо горячим, посыпаем сахарной пудрой. Объем чаши для кекса 237 мл.

как приготовить кекс на йогурте

Кекс на йогурте

Перед тем, как пить чай с кексом, угостите свою семью и гостей куриным шницелем.

Ингредиенты:


Для кекса:
Мука пшеничная — пол стакана
Пекарский порошок — 2 чайные ложки
Соль — пол чайной ложки
Йогурт не жирный — 200 мл
Сахарный песок — 1стакан
Куриное яйцо — 4 штуки
Лимонная цедра — 2 чайные ложки
Ванилин — 1 чайная л. с горкой
Растительное масло без запаха — 3 столовые ложки

Для сиропа:
Лимонный сок — 50 мл
Сахарный песок — 70 грамм

Для глазури:
Сахарная пудра
Сок лимона — 2 столовые л.

Кекс на йогурте рецепт приготовления:

  • Разогреваем духовой шкаф до температуры 180C. Выстилаем дно пергаментной бумагой (у меня была форма для выпекания на 1.5 литра 22×11х7см). Немного смазываем сливочным маслом и присыпаем немного мукой.
  • Просеиваем пшеничную муку, соль, пекарский порошок в чашу.
  • В отдельной чаше взбиваем йогурт, сахарный песок, куриные яйца, ванилин и лимонную цедру. Взбиваем на маленькой скорости все компоненты. Добавляем резиновой ложечкой масло и тщательно перемешиваем до однородной массы.
  • Заливаем готовое тесто в формочку и запекаем около 45 минут. Проверяем готовность по золотистой корочке.
  • В это время готовим сироп: смешиваем лимонный сок с сахарным песком, ставим на средний огонь и варим до полного растворения сахара, сироп должен стать прозрачным.
  • Как только лимонный кекс будет готов не вынимаем его из формы, протыкаем палочкой по всей верхушки и заливаем горячий кексик немного остывшим сиропом.
  • Ждем, пока впитается сироп и полностью остынет кекс.
  • Смешиваем в это время сахарную пудру с 2 столовыми ложками лимонного сока и поливаем сверх готовой глазурью.

Сладости рекомендуем запивать водой, вы можете также приобрести сифон для газирования воды.

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов