Рецепт приготовления лепешек с творогом и укропом
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Рецепт приготовления лепешек с творогом и укропом


Поделись этой статьей с друзьями:




Приготовив по данному рецепту лепешки, Вы насладитесь удивительно вкусной выпечкой. А самое главное, что благодаря тому, что мы будем прослаивать тесто маслом, оно получится слоеным. А вот что касается творожной начинки, так для ее приготовления Вы можете использовать ни творог, а брынзу, твердый сыр, фарш и по желанию даже отварную и потертую морковку.

Обязательно попробуйте наши пирожки!


Ингредиенты:

вода – 250 миллилитров;

мука –500 грамм;

куриные яйца  -3 штуки;

соль – по своему вкусу;

растопленное сливочное масло –100 грамм;

Для того чтобы приготовить начинку Вам понадобится:

Ингредиенты:

творог – несколько пачек;

куриные яйца – 1 штука;

укроп – 1 пучок;

соль – по своему вкусу.

Рецепт приготовления:Рецепт приготовления лепешек с творогом и укропом:

Прежде всего Вам нужно просеять муку через сито, не просто так, а сеять нужно сразу на стол в виде горки. Потом в горке сделайте небольшую дырочку и у Вас должен получиться колодец. Затем в проделанную дырочку разбейте куриные яйца в указанном количестве в ингредиентах для приготовления теста.

  • Потом сверху посыпьте яйца небольшим количеством соли и аккуратно перемешайте ингредиенты с помощью ложки. Всю муку смешивайте ни сразу, забирайте ее с краев постепенно. И во время замешивания подливайте  воду.

  • Когда всю муку смешаете с яйцами, тогда в конце начните мешать тесто руками, эта процедура займет у Вас всего пять минут. Для того чтобы тесто не прилипало к рукам, постоянно обмакивайте их в муку. Потом тесто, которое Вы замесили, обверните, для этого используйте небольшой отрез пищевой пленки, потом отставьте тесто и дайте ему постоять.

  • Пока тесто стоит, займитесь приготовлением начинки. Возьмите емкость, отправьте в нее творог и размягчите его с помощью вилки. Потом помойте, просушите и измельчите укроп. Смешайте зелень с яйцами и перемешайте ингредиенты так, чтобы образовалась однородная масса. Потом посолите массу по своему вкусу.

  • Далее возьмите снова тесто и поделите его на 4 части, потом каждой тестовой части придайте форму шарика. Затем шарики опустите в предварительно растопленное сливочное масло.

  •  Теперь возьмите шарик и раскатайте его с помощью скалки.

  • Промажьте лепешку еще один раз небольшим количеством сливочного масла, сверните его пополам, раскатайте снова тесто с помощью скалки и у Вас должен получиться «треугольник».

  •  Теперь Вам снова нужно тщательно промазать края теста и снова сделайте из треугольника шар.

  •  Сверху шарик из теста накройте обычным полотенцем, это нужно сделать для того чтобы тесто не обветрилось.

  • Потом возьмите первый шарик, который Вы сделали из теста и снова раскатайте его. Потом с помощью рук постарайтесь вытянуть тесто, начинайте делать это с серединки. Потом нанесите на пласт из теста начинку, только в небольшом количестве.

  • Потом придайте тесту форму конверта и аккуратно защипните края. Уголки постарайтесь вытянуть, а потом сверните их к серединке и защипните их вместе.

  •  Теперь поставьте сковороду на огонь, влейте растительное масло, только большое количество, масла не жалейте и можете начинать обжаривать подготовленное тесто с начинкой.

Приятного Вам аппетита!



Поделись этой статьей с друзьями:


Один комментарий к записи “Рецепт приготовления лепешек с творогом и укропом”

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов