Печем слоеный пирог с капустой
Хочеться иногда побаловать семью вкусной выпечкой и как раз представился случай приготовить слоеный пирог с капустой.
Скажу, вам по секрету рецепт слоеного пирога очень простой особенно если слоеное тесто купить в ближайшем магазине. Конечно приготовить слоеное тесто можно и самому, но как показывает практика зачастую у домохозяек совсем нет времени, особенно после работы возиться с тестом. Ведь накормить надо всю семью, а порой это немалое количество голодных ртов. Хорошо если муж или детки помогут. А если все вокруг ходят да в один голос голосят: — мама дай покушать. То здесь уж не до замеса теста. Вот и приходит нам на выручку покупное слоенное тесто.
Для рецепта слоеного пирога с капустой понадобиться:
1 упаковка слоёного дрожжевого теста,
капуста свежая,
репчатый лук,
2−3 яйца, сваренных в крутую,
соль по вкусу,
растительное масло,
мука для присыпки,
1 сырое яйцо.
Приготовление слоеного пирога с капустой:
Тесто достать для размораживания. Мы обычно покупаем пару пачек слоенного теста и кладем его в морозилку, чтобы потом быстро можно приготовить либо слойки, либо самсу, либо чебуреки.
Пока тесто размораживается мы приготовим начинку для пирога.
Я сначала режу мелко лук, обжариваю его слегка на растительном масле, тонко шинкую капусту, добавляю к луку, тушить под крышкой до готовности примерно 25−30 минут.
Отварить яйца в крутую.
Затем капусту снять с плиты, открыть крышку, немного остудить, добавить мелко рубленные яйца, перемешать.
Слоенное тесто раскатать на столе, посыпанном мукой.
Итак, один пласт раскатываем, перекладываем на притивень,накалываем вилочкой, выкладываем начинку из капусты и яиц.
Раскатываем второй пласт теста, накрываем пирог, хорошо скрепляем края и тоже накалываем с верху вилкой.
Яйцо взбиваем, смазываем им пирог сверху, ставим в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 30 мин.
Выпекаем пирог до готовности, чтобы получилась румяная корочка.
Уплетают все мои родные с таким аппетитом, что не успеешь оглянуться как нету больше пирога с капустой. Ну да ладно лишь бы в радость и в прок.
Приятного аппетита желает всем кулинарный блог РЕЦЕПТиК.
Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю , что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?
Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.
До новых встреч. Жду Ваших отзывов.
Продолжение следует...
Вот еще вкусные рецепты
Нравится
