Рецепт фаршированных перцев
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Рецепт фаршированных перцев


Поделись этой статьей с друзьями:




В данной статье мы расскажем Вам, как можно приготовить фаршированный перец чили. Запекать лакомство мы будем в духовом шкафу, а для приготовления данного блюда мы будем использовать яйца, сырокопченую колбасу, лук, болгарский перец и сыр.

Рецепт фаршированных перцев

Фаршированный перец

Скоро лето, не упустите это время и приготовьте для себя летнюю закуску из болгарского перца.

Ингредиенты:


перец чили – 4 штуки;

куриные яйца – 8 штук;

сливки – 2 столовые ложки;

соль, черный молотый перец – по своему вкусу;

красный лук – 0,5 головки;

репчатый лук – 0,5 головки;

болгарский перец красного цвета – 0,5 штуки;

чеснок – 2 зубка;

свиной фарш – 170 грамм;;

сыр – 1 стакан.

Рецепт приготовления:

  • Сначала разогрейте духовой шкаф.
  • Возьмите противень, помойте хорошенько под проточной водой перцы чили и положите их на лист противня. Отправьте их в предварительно разогретый духовой шкаф и выпекайте 20 минут. Спустя 10 минут переверните перцы на другую сторону.

Помойте перцы

Запеките их в духовке

  • Возьмите контейнер, только желательно пластиковый, но можно использовать и стеклянный. Переложите в него перцы. Накройте их сверху отрезом пищевой пленки, они должны хорошенько пропариться.

Накройте перец плёнкой

  • В широкую емкость вбейте яйца, добавьте жирные сливки и с помощью миксера взбейте ингредиенты. Посолите, поперчите массу и перемешайте.

Вбейте яйца

Добавьте молока и взбейте яйца

  • Почистите лук и нарежьте его в виде кубиков. Почистите чеснок и также нарежьте его кубиками. Далее помойте сладкий перец, удалите серединку и половинку овоща порежьте в виде кубиков. Возьмите сковородку поставьте ее на огонь, влейте немного оливкового масла и разогрейте его.

Почистите лук и чеснок

Порежьте кубиками перец, лук и чеснок

  • Отправьте в разогретое масло измельченный лук и обжаривайте его до тех пор, пока он станет хрустящий. Сюда же положите чеснок, перец и обжаривайте все вместе до тех пор, пока чеснок станет румяным.

Обжарьте лук

Обжарьте перец

  • В сковородку с овощами отправьте свиной фарш, все хорошенько перемешайте. Затем нарежьте сырокопченую колбасу мелкими кубиками и также отправьте в сковородку к остальным ингредиентам. Снова все хорошенько перемешайте. Фарш должен хорошо прожариться.

подготовьте свиной фарш

Добавьте фарш в сковородку к овощам

добаьте сырокопчёную колбасу

  • Сделайте слабый огонь и влейте в сковородку, взбитую яичную массу. Подождите, пока яйца схватятся, потом отключите огонь и пусть лакомство остынет.
  • Снова разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.

влейте яичную массу

Подождите, пока яйца схватятся

Отключите огонь и пусть лакомство остынет

  • Достаньте перец из емкости и постарайтесь снять кожицу. Сделайте небольшой надрез в перцах и очистите серединку от семян.

снимите кожицу с перцев

Вытащите семена

  • Подготовленный перец начинайте наполнять готовой массой и снова перцы выкладывайте на лист противня, только обязательно смажьте его, для этого используйте сливочное масло.

Наполняйте перец

  • Возьмите терку и натрите на ней сыр. Потертым сыром засыпьте перцы нафаршированные начинкой и отправьте их запекаться в духовой шкаф на полчаса. Как только сыр станет румяным и хорошенько расплавится, можете доставать лакомство из духовки.

посыпьте перц сыром

  • Пусть перцы постоят 10 минут, потом засыпьте их измельченной свежей кинзой и угостите своих близких своим новым кулинарным шедевром!

Достаньте перцы

Посыпьте перцы кинзой

Приятного Вам  аппетита!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов