Куриные фрикадельки в томатном соусе
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Куриные фрикадельки в томатном соусе


Поделись этой статьей с друзьями:




Диетическое мясо в томатном соусе отлично подходит для худеющих и стройных. Блюдо многокомпонентное, но при этом легкое и быстрое в приготовлении. Можно дополнить вашим любимым гарниром (спагетти, пюре, рис, гречка, тушеные овощи и многое другое). Куриные фрикадельки в томатном соусе порадуют ваших любимых и не дадут усомниться в ваших кулинарных способностях.

как приготовить куриные фрикадельки

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Если вы любите, чтобы ваш стол был разнообразен, вам обязательно стоит приготовить рулетики с белой рыбой.

Ингредиенты:


Для фарша:
Куриное филе (грудка) — 1000 грамм
Куриное яйцо — 1 штука
Панировка — 4 столовые л. сухарей
Жирные сливки — 5 столовых л.
Специи, приправы, травы по вашему вкусу
Масло подсолнечное без запаха — для жарки

Для томатного соуса:
Консервированные томаты (пюрированные) — 1 литр
Ананасовый или апельсиновый сок — 200 мл
Томат паста — 2 столовые л.
Соевый классический соус — 4 столовые л.
Сок лайма или пол лимона
Корень имбиря — 2 см
Сахарный песок тростниковый или коричневый — 3 столовые л.
Розмарин, тимьян, базилик — по одной веточки

Куриные фрикадельки в томатном соусе рецепт приготовления:

На первое рекомендуем приготовить рецепт сырного супа с плавленным сыром, а фрикадельки будут уже на второе.

  • Начнем с приготовления соуса: разведите томат пасту в теплой воде (300 мл)
  • Очистите имбирь от шкуры и натрите через мелкую терку. Туда же помещаете мелко порубленную зелень (тимьян, базилик, орегано, розмарин).
  • Берете кастрюлю на 5 литров и смешиваете все компоненты для соуса; пюрированные томаты, сок, томат пасту в разведенном виде, сок лимона или лайма, соевый соус, сахарный песок и букет измельченных трав с имбирём.
  • Тщательно перемешайте и поставьте на средний огонь, доведите смесь до кипения и ставим огонь на минимум, накройте крышкой. Томим соус, периодически помешивая.
  • Приступаем непосредственно к приготовлению основы нашего блюда.
  • Делаем фарш, добавьте специи, белые панировочные сухари, не жирные сливки. Все тщательно перемешайте.
  • Вбейте куриное яйцо. Сформируйте небольшие фрикадельки, примерно одинакового размера. Получится около 40 шариков.
  • Теперь разогрейте масло на сковороде и обжарьте все фрикадельки на большом огне со всех сторон.
  • После необходимо переложить их в готовый соус и накрыть крышкой. Варите до 15 минут на самом медленном огне.
  • Тем временем займитесь приготовлением вашего любимого гарнира. Я отваривала пасту по инструкции.
  • Получится итальянское блюдо с густым соусом и фрикадельками.

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов