Куриная грудка с шампиньонами и соусом из авокадо
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Куриная грудка с шампиньонами и соусом из авокадо


Поделись этой статьей с друзьями:




Куриная грудка с шампиньонами и соусом из авокадо

Авокадо в силу своего нежного вкуса и удобной консистенции легко переносит любые кулинарные эксперименты. Он может быть главным или второстепенным компонентом блюда, даже элементом соуса, усиливая вкус и аромат базовых продуктов и своих партнеров в рецепте. А по своей пользе авокадо многих опережает, ведь в нем есть не только хороший витаминно-минеральный комплекс, но большинство необходимых жирных кислот. Если в вашем меню еще нет авокадо, дело за малым – найти удачный рецепт салата или горячего блюда.

Чтобы приготовить вкусную куриную грудку необходимо:

• 2 куриных грудки без кожицы;

• масло для жарки;

• 300–400 грамм шампиньонов или отваренных лесных грибов;


• 150 мл белого вина;

• специи и пряности;

• 2 больших или 3 средних авокадо;

• лимон;

• 150 граммнежирной сметаны.

Куриная грудка с шампиньонами и соусом из авокадо рецепт приготовления:

1. С куриных грудок снять кожу, мясо срезать с кости и нарезать полосками. Легкими движения осторожно отбить в п/э пакете.
2. Переложить куриное филе на нагретую сковороду с маслом и пожарить до красивой корочки.

3. Грибы порезать крупными сегментами, добавить к курице, смешать, жарить 3–4 мин.

4. Налить в сковороду вино. Мясо и грибы посолить, сдобрить щепоткой куркумы и красного перца и тушить под крышкой 5–7 мин, при необходимости (если грибы выделили мало сока) добавить чуть-чуть воды.

5. Из авокадо убрать косточки, ложкой вынуть всю мякоть, размять вилкой, выжать на нее лимон досуха, смешать.

6. Перемешать мякоть авокадо со сметаной, по желанию чуть подсолить.

7. Положить в курицу с грибами соус из авокадо, все перемешать и довести до кипения, сразу выключить огонь.

8. Готовое куриное филе с грибами и соусом подавать с рисом или мелкими макаронами.

 

Приятного аппетита!!!

Любителям здоровой и вкусной пищи рекомендуем обратить внимание на японскую кухню, она богата необычными сочетаниями овощей, морепродуктов и риса. Если время на подготовку к встрече гостей ограничено, всегда можно заказать вкуснейшую еду, приготовленную профессионалами из свежайших продуктов на дом.  Ресторан японской кухни с радостью организует для Вас доставку суши в Москве, также в меню очень большой выбор традиционных японских блюд.

 



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов