Крем-карамель
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Крем-карамель


Поделись этой статьей с друзьями:




В данной статье мы расскажем Вам, как можно приготовить удивительно вкусный крем – карамель. Наверняка многие хозяюшки знают, как готовится данное лакомство, но если Вы впервые слышите об этом креме, тогда отложите все свои дела и приготовьте пониже описанному рецепту вкуснейший крем!

Рецепт приготовления «Крема – карамель»

Вы также можете найти у нас рецепты варенья, джемов, повидла!


Ингредиенты:

Для приготовления крема:

молоко – 250 миллилитров;

сахар – 1 столовая ложка;

ванильный сахар – 1 столовая ложка;

куриное яйцо – 1 штука;

яичные желтки – 2 штуки.

Для того чтобы приготовить карамель Вам понадобится:

Ингредиенты:

сахар — 100 грамм;

вода – 100 миллилитров.

Крем-карамель рецепт приготовления:

Для приготовления абсолютно любого блюда, не обойтись без кухонной утвари. Кухонная посуда, кастрюли и казаны, сковороды и сотейники, формы и горшочки — всё это должно присутствовать на кухне любой хозяйки. Если же вам нужна качественная посуда, то рекомендуем купить её в сети магазинов «Империя посуды».

  • В первую очередь займитесь приготовлением карамели. Возьмите ковш, всыпьте в него сахара, поставьте емкость на слабый огонь и нагрейте сахар так, чтобы он карамелизировался. Только смотрите не передержите его на огне, иначе сахар будет горчить и испортит Вам вкус карамели.

В первую очередь займитесь приготовлением карамели

  • Потом в сахар, который закарамелизировался влейте немного горячей воды. Пусть вода закипит и варите сахар с водой до тех пор, пока масса загустеет, у Вас должен получиться густой сироп. Снимите массу с огня и отставьте в сторонку, пусть немного остынет.
  • Пока карамель остывает, займитесь приготовлением крема. Возьмите емкость, влейте в нее молоко, поставьте на огонь и молоко хорошенько нагрейте. Затем смешайте желтки с яйцом, добавьте 2 вида сахара и массу не взбивайте, а просто помешивайте.

Пока карамель остывает, займитесь приготовлением крема

  • Во время помешивания аккуратно вводите в яичную массу молоко в горячем виде.

Во время помешивания аккуратно вводите в яичную массу молоко в горячем виде

  • Теперь возьмите формочки, смажьте их небольшим количеством сливочного масла. На дно в форы налейте карамель, а потом сверху влейте молочную с яйцами массу. Потом возьмите большую емкость, поставьте в нее формочки, налейте горячей воды, вода должны покрыть формочки на половину.

Теперь возьмите формочки, смажьте их небольшим количеством сливочного масла

  • Разогрейте духовой шкаф до 150 градусов и отправьте выпекаться лакомство, готовьте его около 50 – ти минут. По истечении данного времени, достаньте десерт из духового шкафа, потом достаньте формочки из большой емкости и дайте им остыть. Затем отправьте десерт в холодильник, чтобы он полностью охладился.
  • Перед тем как будете подавать Крем-карамель к столу, возьмите нож с тонким лезвием и аккуратно проведите ножом между стенками формочек и кремом, потом переверните форму и десерт окажется на тарелочке. Если желаете, десерт можете сверху украсить любыми ягодами, потертым шоколадом и даже сгущенным молоком!

Приятного Вам аппетита!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов