Слоеный салат с редькой
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Слоеный салат с редькой


Поделись этой статьей с друзьями:




Слоеный салат с редькой

Редька – овощ с богатой историей и сложной географией. В странах Азии и Средиземноморья ее почитали, а в античные времена древние римляне и греки подавали исключительно на золотом блюде. На Руси называли матушкой, сбивались со счету, перечисляя яства из редьки, и с солью тертая, и отварная с квасом, и в меду жареная…. Правда, и поругивали в конце поста, когда на столе не переводилась тюря с ржаными сухариками. Сейчас у редьки не такой богатый выбор блюд, в основном готовят из нее салаты, но зато разнообразие их поражает воображение.

Чтобы приготовить салат с редькой необходимо:

• 3 отваренных картофелины;

• 3 салатных луковицы, белые или красные;


• 2–3 крутых куриных яйца;

• 1 зеленая редька;

• зеленое яблоко;

• сладкий перец;

• 2–3 морковки;

• 150 грамм сыра;

• специи по вкусу;

• растительное очищенное масло;

• майонез легкий.

Слоеный салат с редькой рецепт приготовления:

1. Лук очистить, 2 луковицы нашинковать тонкими колечками, одну – мелкими кубиками.

2. Картофель нарезать кубиками и смешать с кубиками лука, слегка обжарить в масле, чуть подсолить и поперчить.

3. Все овощи и яйца очистить.

4. Редьку, яблоки, яйца и сыр крупно натереть. Перец нарезать кубиками.

5. Морковь мелко натереть, слегка посолить, смешать с ложкой масла.

6. Собрать слоеный салат: картошка с луком, яйца, лук, сыр, яблоки, редька, перец, морковь. Каждый слой, кроме яблок, чуть смазать майонезом и утрамбовать. Тщательно смазать майонезом боковую поверхность. Верхний морковный слой разровнять и намазать майонезом, посыпать зеленью, украсить маслинами. Другой вариант оформления – сделать на морковке орнамент из майонеза, маслин, перепелиных яиц и зелени.

Редька исконно русский продукт, но в нашу жизнь постоянно проникают заимствованные традиции, которые становятся нашими, такими родными привычными. Вот к примеру чаепитие после еды, даже сейчас если поискать глубоко на чердаке в деревне можно отыскать самовар иногда даже не электрический. А сколько сортов чая развелось в последнее время, я ранее и не слыхивал про такие. Вот не давно познакомился  с чаем  молочный улун это что то среднее между черным и зеленым чаем. Популярность которого растет день ото дня. Советую попробовать.

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов