Итальянский салат с рукколой
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Итальянский салат с рукколой


Поделись этой статьей с друзьями:




Итальянский салат с рукколой

Интересна одна особенность итальянской кухни (да и французской тоже), связанная с салатами, их часто подают не до, а после горячего блюда, перед или вместо десерта. Хотя в рецепте могут быть не только овощи и фрукты, но и морепродукты, мясо, макароны, и, обязательно, очень много зелени. Здесь, в пекарне осетинских пирогов и пиццы «Вкус Москвы», вы сможете заказать вкуснейшие закрытые осетинские пироги как горячее блюдо и приготовить итальянский салат с рукколой по нашему рецепту. Шикарный обед или ужин за короткое время. Как говорится: «быстро, вкусно и не дорого!»

Чтобы приготовить салат с рукколой по мотивам итальянской кухни необходимо:

• 200–300 грамм куриного мяса, филе грудки или бедра;

• оливковое масло, для жарки и салатное;


• 4–5 помидорок черри;

• сладкий болгарский перец;

• большое зеленое яблоко;

• 300 грамм рукколы;

• по половине апельсина и лимона;

• кусочек свежего имбиря, около 1,5 см;

• специи по вашему вкусу.

Итальянский салат с рукколой рецепт приготовления:

1. Рукколу промыть, хорошо обсушить полотенцем, высыпать в глубокий салатник.

2. Куриное филе нарезать брусочками, обжарить в масле до готовности, в конце посолить, поперчить и потомить в соевом соусе. Переложить немного остывшее мясо на салат.

3. Помидоры черри разрезать на половинки, перец нарезать широкой соломкой, яблоки очистить и нарезать дольками. Все смешать и чуть-чуть подсолить.

4. Из апельсина и лимона выжать сок в небольшую баночку. Туда же высыпать мелко тертый имбирь, налить 2–3 ложки салатного масла, сдобрить солью и перцем. Банку потрясти. Готовую заправку вылить в салатник.

5. По желанию сверху положить несколько штук маслин или оливок или посыпать свежеобжаренным кунжутом, украсить листиками зеленого базилика.

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов