Десерт из моркови – сладкие шарики
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Десерт из моркови – сладкие шарики


Поделись этой статьей с друзьями:




desert-iz-morkovi-sladkie-sharikiМорковь стремительно ворвалась и завоевала устойчивые позиции в питании россиян еще в XVI веке. Неприхотливая в выращивании и хранении, универсальная в готовке морковь имеет потрясающий набор нужных человеку веществ, оригинальный вкус и жизнерадостный цвет. Ее польза сопоставима с яблоками, недаром в старину появилась пословица, что «можно и морковку съесть, коли яблока нет». Из супов и рагу морковь быстро перекочевала в пироги и торты, а в наше время из нее не только варят варенье, но и делают оригинальные десерты.

Смотрите и другие рецепты полезных блюд из моркови, например Морковно-ореховый торт.

Чтобы приготовить десерт из моркови необходимо:

• 0,5 кг сладкой ярко-оранжевого цвета моркови;

• 300 грамм сахарного песка;


• 1 ч. л. сливочного масла;

• лимон;

• 1,5 ч. л. коньяка, крепкого бальзама или ликера;

• пакетик ванильного сахара;

• сахарная пудра.


Десерт из моркови – сладкие шарики рецепт приготовления:

1. Морковь вымыть и тщательно очистить овощечисткой, мелко натереть, смешать с сахаром и чуть-чуть помять для выделения сока.

2. Дно небольшой толстостенной кастрюли смазать маслом, высыпать в нее морковь.

3. Помешивая, варить морковную массу на слабом огне до получения густой кашеобразной массы, приблизительно 45–50 мин.

4. Лимон вымыть и ошпарить, натереть с него всю цедру и высыпать в морковь.

5. Добавить ванильный сахар и коньяк, смешать и охладить.

6. Из остывшей ароматной массы слепить шарики, в серединку можно засунуть цукат или орех и обсыпать сахарной пудрой. По желанию сахарную пудру смешать с мелко истолченными орехами или тертым печеньем.

7. Подавать пирожные из моркови к чаю. Среди гостей можно провести конкурс-угадайку, из чего сделаны маленькие пирожные, приз для победителя конкурса – 1 кг свежей моркови.

 

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Один комментарий к записи “Десерт из моркови – сладкие шарики”

  • София:

    Сделали, красиво, вкусно, ярко! Лёгкий и довольно быстрый рецепт для внезапного праздника. Состав никто не угадал, увы.

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов