Капуста маринованная со свеклой
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Капуста маринованная со свеклой


Поделись этой статьей с друзьями:




капуста со свеклой маринованная
И вот снова хочется поговорить о всеми любимой капусте.
Сейчас я представлю вашему вниманию очередной простой рецепт маринованной капусты.
Наверное не ошибусь если скажу, что капусту любят почти все.
Капуста является незаменимым блюдом на любом пиршестве, так как обладает прекрасной особенностью расщеплять жиры и способствовать лучшему усвоению пищи.
Этот рецепт маринованной капусты я же рекомендую употреблять ежедневно, так ка оно не просто полезно но и очень вкусно, а еще она очень хороша будет как один из вариантов еды во время православных постов
Для рецептамаринованной капусты понадобятся:

Капуста 1 средний кочан

Свекла венигретная 2шт

Соль, укусус, сахар.

Как приготовить маринованную капусту со свеклой

Капусту порезать на небольшие куски.


Свеклу очистить и порезать на четыре части.

Приготовить маринад для капусты:

Воду 3л. довести до кипения и добавить 7ст ложек уксуса, 4ст ложки соли, 5ст ложек сахара, 5шт лаврового листа, 15 шт

перца горошка, немного майорана.

Прокипятить примерно 5 минут.
Дать остыть до комнатной температуры. Добавить 50гр подсолнечного масла и размешать.
Залить капусту со свеклой и поставить под гнет на три дня.
Желательно не в холодное место.
Затем вынуть из маринада и откинуть на дуршлаг.
Капуста готова к употреблению.
Затем поместить в холодильник.

Важно:  Если передержать капусту в маринаде более трех дней она станет кислой и потеряет тот оригинальный вкус.

Оптимальное место для маринования это подоконник. Там приемлемый микроклимат.

Приятного аппетита желает кулинарный блог РЕЦЕПТиК

 



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов