Фруктовый плов в тыкве
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Фруктовый плов в тыкве


Поделись этой статьей с друзьями:




Фруктовый плов в тыкве
Весна! Обновление природы и время специальной диеты для организма, который устал от большого количества животного белка и жиров, соленой и перченой пищи. Весной приоритет надо отдать оранжевым овощам, меду, орехам и сухофруктам. Это легко сделать в одном рецепте – достаточно взять небольшую тыковку и начинить ее всем необходимым. И получится вкусное блюдо, которое не только «подстегнет» обмен веществ и оздоровление человека, но украсит любой вегетарианский стол и внесет разнообразие в постное меню.

 

Чтобы приготовить сладкий вегетарианский плов в тыкве необходимо:

 

• небольшая круглая тыква весом до 1,8–2 кг;


• растительное масло рафинированное;

• 80–100 грамм длинозерного пропаренного риса;

• 200 грамм смеси кураги, изюма и чернослива;

• горсть орехов, миндаль и/или грецкие;

• 2–3 ст. л. меда;

• специи.

 

Фруктовый плов в тыкве рецепт приготовления:

 

1. Тыкву тщательно вымыть. Острым ножом ровно срезать верхушку. Из тыквы ложкой вынуть всю мякоть с семечками, затем вынуть плотную мякоть, оставив достаточно тонкие стенки.

2. Накрыть тыкву фольгой или пленкой для выпечки, поставить на 5 мин в микроволновку.

3. В тыкву налить кипяток, закрыть и оставить до остывания. Слить.

4. Рис промыть и сварить обычным способом до полуготовности, подсолить, приправить ложечкой молотой корицы.

5. Плотную мякоть тыквы нарезать брусочками и припустить в масле или в воде, чуть присолить, по желанию сдобрить мускатным орехом.

6. Сухофрукты ошпарить, курагу и чернослив нарезать. Орехи нарубить. Можно обжарить тыквенные семечки, очистить и положить в начинку вместо орехов.

7. Для начинки смешать рис, сухофрукты, орехи, мякоть тыквы, заправить медом.

8. Начинить тыкву рисовой смесью, закрыть верхушкой, обмазать маслом.

9. Поставить тыкву с фруктовым пловом в духовку, 200 0С, 30 мин. Духовые шкафы Neff безопасны и многофункциональны.

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов