Салат с кальмарами
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Салат с кальмарами


Поделись этой статьей с друзьями:




Салат с кальмарами

Сияющий взгляд и хороший цвет лица в марте и апреле – первые признаки побежденного весеннего авитаминоза. Помогает этой победе правильное питание, в котором есть и легкий белок, и продукты с большим количеством сохранившихся с осени витаминов. Проще всего соединить все необходимое в салате для дневного перекуса или для обеденной закуски.

Правильно питаться необходимо всегда. Для этого очень важно какие жиры полезны, а какие — нет. Например, избыток растительного масла в рационе приводит к утолщению межклеточных мембран, что приводит к нарушению обмена веществ, плохо всасываются полезные вещества и не выводятся продукты распада. Рекомендуем по возможности перейти на более полезные масла, например оливковое. Кстати, кальмары очень хорошо гармонируют в салате с майонезом, маринованным луком и яблочком, обязательно попробуйте, а что бы салат был ещё и полезным, вам понадобится рецепт вкусного майонеза с оливковым маслом.

Чтобы приготовить витаминный салат с кальмарами необходимо:

• 200 грамм очищенных тушек кальмаров;


• специи и приправы;

• красная луковица;

• лимон;

• 100 грамм маринованных опят;

• по 200–250 грамм квашеной и морской капусты;

• 2 дольки чеснока;

• 3–4 ст. л. растительного масла, лучше салатное оливковое или кукурузное.

Салат с кальмарами рецепт приготовления:

1. Вместе со специями, соль, лавровый лист и перцем горошком, вскипятить литр воды. В кипящую воду опустить кальмары, сразу выключить огонь и оставить в остывающей воде тушки на 10 мин. Кальмары вынуть, охладить и тонко нашинковать.

2. Красную луковицу нарезать тоненькими колечками, положить в мисочку, выжать на нее лимон, смешать и выдержать 5–7 мин, один раз за это время перемешать.

3. Отжать и при необходимости нарезать морскую и квашеную капусту.

4. С опят слить рассол, грибочки подсушить на бумажном полотенце.

5. Чеснок измельчить.

6. Смешать кальмары с грибами, луком, чесноком и капустой. По желанию в салат стоит положить нарезанную морковь по-корейски, она изменит не только вкус, но и декорирует внешний вид. Попробовать и подсолить по вкусу.

7. Заправить салат с кальмарами маслом и украсить молодыми листиками петрушки.

Приятного аппетита!!!

 



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов