Морковная ода
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Морковная ода


Поделись этой статьей с друзьями:




Здравствуйте читатели кулинарного блога РЕЦЕПТиК.

Хочется сегодня поговорить немного о полезных свойствах моркови — продукта без которого трудно представить современную кулинарию. Не смотря на то, что морковь прекрасный кулинарный овощ, она еще и очень полезный лечебный продукт. Давайте рассмотрим все стороны медали и узнаем побольше полезного про морковь. А в заключении статьи всех ждет интересный рецепт из моркови.

морковка полезные свойства

Родом морковь из Азии. Этот овощ был известен в древней Греции и Риме, где морковь активно использовали в лечебных целях.


Но следует отметить, что не всегда морковь использовали в качестве продукта или лечебных средств.

Во времена правления Английской королевы Елизаветы 1 морковь активно использовали для производства украшений на шляпки и одежду. В ход шли и корнеплоды и листья моркови.

Принято считать, что истинный цвет моркови – оранжевый. Но мало наверное, кто знает, что родиной оранжевой морковки является Голландия, откуда в средине 18 начале 19 века и стали экспортировать в Европу и прочие страны.

А сейчас замрите немного до этого момента морковь была разноцветной или скорее сказать в разных странах морковь выращивали характерного цвета. Например в древнем Египте была распространена фиолетовая морковь, в то время как в Риме предпочтение отдавали белой моркови. В ряде стран еще выращивали зеленую, красную и даже черную морковь.

морковь разноцветная

Но сегодня разноцветная морковь скорее экзотика, чем дань традиции,  которая будет довольно интересно смотреться в сочетании других овощей на праздничном столе. Разноцветную морковь выращивают сегодня во Франции и Великобритании на специальных фермерских хозяйствах.

На Руси морковь считалась кладезью здоровья.  Еще морковь называют аптечкой в миниатюре за редчайший состав минералов и микроэлементов в ее составе.

Особенно полезна морковь для женщин: улучшает моторную функцию кишечника, очищает лицо, укрепляет волосы. Морковь это забытый рецепт молодости, красоты и долголетия. По древнему поверью считалось, что если увидеть во сне морковь – то это к процветанию и долголетию.

Одно из самых действенных целебных свойств моркови это восстанавливать зрение и укреплять сетчатку глаза. Выпитый стакан морковного сока натощак отлично “подпитает” ваши глаза на протяжении дня. Следует знать, что морковный сок также обладает хорошим слабительным свойством.

Самым идеальным корнеплодом моркови следует считать морковь весом около 150 грамм. И не следует при покупке отдавать предпочтение большой моркови, так, как большие корнеплоды очень интенсивно впитывают в себя нитраты.

Ну и на последок кулинарный сайт предлагает небольшой, но очень полезный рецепт морковного сока и рекомендации по его употреблению.

морковный сок

Следует выбрать, промыть и очистить корнеплоды моркови.

как приготовить морковный сок

Порезать ее небольшими кусочками.

морковь для сока

Далее следует пропустить морковь через соковыжималку.

Если же соковыжималки у вас нет, не отчаивайтесь. Морковь пропустите на мясорубку и используя марлю отожмите мякоть моркови. Получится сок не хуже чем через соковыжималку.

Свежий натуральный морковный сок богат на такие щелочные элементы, как калий и натрий, в нем также много кальция, железа, фосфора, серы и кремния.

Но вот употреблять сок моркови следует с растительным маслом, что бы получить максимальный эффект. После того, как выпьете стаканчик морковного сока выпейте столовую ложку растительного масла. Это улучшит усвоение витамина А содержащегося в моркови в большом количестве.

А еще рекомендую скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Понравилась статья нажимайте кнопки Нравится и рекомендуйте ее в социальных сервисах.



Поделись этой статьей с друзьями:


2 комментария к записи “Морковная ода”

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов


MAXCACHE: 0.39MB/0.00024 sec