Кекс шоколадный с вином
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Кекс шоколадный с вином


Поделись этой статьей с друзьями:




Кекс шоколадный с вином

Такой кекс непременно запомнится своим насыщенным вкусом. Его можно приготовить к празднику или подать к семейному воскресному ужину. Дополнить рецепт можете грецкими орехами, изюмом или другими сухофруктами. Сверху перед подачей можете полить шоколадной глазурью или любимыми джемами. Безумно вкусно сочетается со сливочным мороженым, так что возьмите на заметку. Красивый и очень вкусный десерт для взрослых и детей.

В десертах используется мука высшего сорта, обратите внимание на условия хранения муки. Она очень боится запахов и сырости. Муку для быстрого использования можно хранить в удобных пластиковых контейнерах, большие запасы — в сухом помещении в плотных тканевых или бумажных мешках. Также и сахар важно правильно хранить. Большие запасы сахара проще транспортировать и хранить в больших пластиковых флягах с ручками. Так сахар будет защищён от сырости, запахов, пыли, мусора и прочих нежелательных факторов. Фляга пластиковая очень универсальна в домашнем хозяйстве: хранение сыпучих пищевых продуктов, воды, молока и мёда.

Чтобы приготовить шоколадные кексы вам потребуется:

— красное вино – половина чайного стакана;

— мука пшеничная и сахарный песок – по 180 грамм;


— сливочное (коровье) масло – 240 грамм;

— апельсиновая цедра (в измельченном виде) – столовая ложка;

— свежий апельсиновый сок – 60 мл;

— фундук (в измельченном виде) – 75 грамм;

— мускатный орех, кардамон, имбирь, кориандр (все в виде порошка) – по 0,3 чайной ложки каждой специи;

— изюм темного цвета – 2 столовых ложки;

— шоколад с большим содержанием какао – 60 грамм;

— разрыхлитель и какао (сухое) – по 0,7 столовых ложки;

— куриные яйца – 4 штуки.

Кекс шоколадный с вином рецепт приготовления:

1. Вино влейте в кастрюлю, добавьте апельсиновую цедру, сок, положите 40 грамм коровьего масла. Перемешайте, дайте закипеть. Потом ослабьте огонь и готовьте пару минут.

2. В оставшееся коровье масло всыпьте сахар. Перемешайте, взбейте. По одному добавьте сырые куриные яйца.

3. Муку соедините с фундуком, разрыхлителем, какао-порошком и всеми специями. Добавьте масляно-яичную смесь, перемешайте. Затем введите изюм, растопленный шоколад и приготовленную винную смесь. Все вместе хорошо перемешайте.

4. Полученное тесто переложите в прямоугольную форму, обработанную внутри маслом. Отправьте будущий кекс в духовку (175 °С) и пеките его 60 минут.

Приятного аппетита!!!

 

 

 



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов