Как правильно выбрать арбуз
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Как правильно выбрать арбуз


Поделись этой статьей с друзьями:




Арбуз, без сомнения, является одним из любимых многими людьми лакомств второй половины лета и сентября. В это время его можно приобрести практически везде: в крупных супермаркетах и небольших магазинчиках, на рынке и в сезонных лотках. Польза этого удивительного дара лета всем известна и неоспорима. Несмотря на популярность плода, далеко не каждый покупатель знает, как правильно выбрать арбуз, чтобы наслаждаться спелым, вкусным и натуральным продуктом. Если же вам нужны полезные советы в медицине, читайте их в статье советы врачей.

 

советы по выбору арбуза

как выбрать спелый арбуз

Общие советы по выбору арбуза

Лучше всего покупать арбузы в конце лета и в сентябре. «Ранние» и «поздние» плоды не всегда оказываются достаточно качественными и вкусными. Также старайтесь покупать арбуз в проверенных точках продажи, поскольку в таком случае вероятность приобрести некачественный плод меньше.

Как отличить спелый арбуз

Обратите внимание на величину и внешний вид арбуза. Спелая ягода должна быть достаточно большой, но при этом лёгкой. Стоит выбирать не слишком маленький плод, но не чересчур крупный. Обязательно следует посмотреть на хвостик арбуза. Если он сухой, то арбуз зрелый. Об этом же свидетельствует и хорошо выраженное жёлтое (иногда оранжевое, что тоже отлично) пятно на боку арбуза. Корка должна быть твёрдой, а полоски на ней – контрастными. Попробуйте слегка постучать рукой по арбузу. Если арбуз зрелый, то он будет издавать звонкий и чистый звук.


Как проверить арбуз на нитраты

Существует несколько несложных способов, как узнать, есть ли в арбузе нитраты. Это можно сделать и без нитратомера (специального и довольно дорогостоящего прибора для обнаружения нитратов). Арбуз с повышенным содержанием солей азотной кислоты имеет мякоть тёмно-красного цвета, нередко с фиолетовым оттенком, а его волокна, тянущиеся к корке из сердцевины, жёлтые, а не белые. Кроме того, можно проделать небольшой тест на нитраты в арбузе в домашних условиях: окунуть в воду дольку арбузной мякоти. Если арбуз с химикатами, то вода покраснеет либо порозовеет. Если же нитраты не обнаружены, то вода только помутнеет.

Придерживаясь данных советов, вы сможете обезопасить себя и близких от некачественных арбузов и полакомиться вкусными и полезными плодами, вдоволь насытившись витаминами и оздоровив организм.



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов