Простые домашние рецепты на сайте РЕЦЕПТиК
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Фрикасе из телятины в посуде Berghoff

Фрикасе из телятины

В идеологии питания все больше проявляется направление «слоу-фуд» или медленная еда. Главная идея – прекратить питаться на бегу фаст-фудом, уродуя фигуру и травмируя ЖКТ. Пора перейти на пищу, рецепты которой напоминают произведение искусства. Готовить ее надо только из свежих продуктов по классическим рецептам, а есть медленно, смакуя и получая удовольствие.
Читать далее »

Яблочный мусс с черникой

Яблочный мусс с черникой

Всю сознательную историю человечество ищет «молодильные яблочки». В последнее время на их роль назначили суперфуды – продукты, сочетающие невысокую калорийность с большой концентрацией полезных веществ. Это спирулина, ягоды годжи, киноа и другие часто экзотические ингредиенты. Однако еще 8–10 лет назад на пике популярности находились знакомые биойогурт, курага и черника. Если внимательно изучить чернику, видно, что она идеально подходит под классификацию суперфудов. Всего 44 ккал, много витаминов и микроэлементов, содержит флавоноиды, дубильные вещества, пектины и антоцианы, практически безвредна и очень доступна.  Читать далее »

Запеканка из гречки

Запеканка из гречки

Гречка полезна, особенно для подростков. В ней много витаминов и железа (необходимо для крови), а углеводов меньше, чем в других крупах. Это значит, что они не испортят формирующуюся фигуру. Кроме того, это «длинные» углеводы, которые медленно усваиваются и защищают от лишних перекусов. С учетом физиологии и правильного питания взрослому требуется 7,5 кг гречки в год, это приблизительно 90 порций. Подросткам для красоты и здоровья можно съесть больше. Но почему-то не все подростки любят вкус гречки. Однако достаточно смешать ее с грибами или овощами, как в блюдах с гречкой появится совершенно новый вкус.
Читать далее »

Куриный суп с овощами

Куриный суп с овощами

Феномен куриного супа много лет не давал покоя ученым разных стран. Точный механизм воздействия куриного бульона и супов на его основе пока неизвестен, но установлено, что классический куриный супчик с овощами замедляет движение нейтрофилов, которые борются с инфекциями. А соединение карнозин стимулирует иммунитет для эффективного сопротивления вирусам гриппа на ранней стадии болезни. Причем, на работу иммунной системы влияет именно сочетание бульона, куриного мяса и разных овощей, которые снабжают его витаминами. Читать далее »


Омлет с сыром и овощами

Омлет с сыром и овощами

Яйца в кулинарии один из самых многофункциональных продуктов. Они могут быть одним из ингредиентов в рецепте теста, фарша, салатов и начинок пирогов, пирожков, кулебяк и прочей вкуснятины. А могут стать главным компонентом, основой простого или сложного блюда, например яичницы или омлета. Причем рецептов приготовления омлетов столько, сколько существует продуктов, ведь практический любой овощ, мясо или рыба легко превращаются в уникальную начинку, придают вкус, цвет, пользу и красоту. Читать далее »

Тушеная красная фасоль с колбасками и запеченными яйцами

Тушеная красная фасоль с колбасками и запеченными яйцами

Про обмен веществ (метаболизм) чаще всего говорят в контексте состояния здоровья и проблем с лишним весом. Среди советов для стимулирования метаболизма фигурируют фитнес, бассейн, длительные прогулки и грамотный режим потребления жидкости. А также продукты питания, которые его ускоряют и помогают избавиться от парочки лишних килограммов. Особенно ценны те продукты, которые не только подстегивают обмен веществ, но за счет состава дарят длительное состояние сытости, исключающее дополнительные перекусы. Один из них – красная фасоль. В ней присутствует не только клетчатка, подавляющая чувство голода, но и резистентный крахмал, который не переваривается в ЖКТ, но прекрасно его очищает. Читать далее »

Каталог домашних рецептов