Простые домашние рецепты на сайте РЕЦЕПТиК
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Опята в сметане

Как приготовить опята в сметане

Опята — очень вкусный и полезный лесной гриб, который на ряду с вешенкой можно собирать в осеннее время.

Осень как известно грибная пора. А нынешней осенью так и вовсе дожди как раз в тему. мы же очень любим выдвинуться на выходных по грибочки. И вот как раз не так давно по случаю насобирали немало опят. А  вот  как раз я и хочу поделиться с вами рецептом приготовления опят в сметане.
Для приготовления понадобятся:
Опята варенные 1кг
Сметана 250гр
Лук 1-2шт
Чеснок 2-3 зубчика
Масло сливочное (можно подсолнечное)
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу.
загрузка...
Опята отварить примерно 15-20минут.
Процедить и уложить на  разогретую сковородку. Немного прожарить, чтобы с грибов ушла влага и они немножко подрумянились.
Уложить мелко порезанный лук. Прожарить еще минут пять семь. Добавить сметаны с мелко нарезанным чесноком. Поперчить.
Тушить на медленном огне примерно минут 15.
Подавать к столу в остывшем состоянии.
Приятного аппетита.

Ну как рецепт грибочков? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

РЕЦЕПТиК.

Маслята по-домашнему

жареные маслята рецепт

Этот рецепт жаренных маслят когда-то еще в юности мне поведал один знакомый грибник. Вот скажу вам специалист он был по грибам разным.
На ровном месте найдет тебе гриб да еще такой, что я и отродясь не слышал. Ну а готовить то он их тоже умел мастерски. Читать далее »

Икра заморская баклажанная

Все мы помним хорошо знакомый фильм в котором подавали икру заморскую баклажанную. С тех пор для нас заморской считается красная или черная икра, цены и качество которой скажу вам не очень радует...

А вот приготовить вкусную, качественную и такую любимую баклажанную икру можно вполне самому из простых продуктов. Читать далее »

Рецепт баклажан по корейски

Потрясающий рецепт баклажан по-корейски можно приготовить в сезон или купив в супермаркете даже зимой несколько баклажан.

Что таить греха но любят у нас рецепты из баклажан, также как и кабачки по-корейски. Читать далее »


Баклажаны

баклажаны

В диком виде баклажан произрастал в Восточной Индии, но уже более 1500 лет назад был окультурен и выращивался в Китае и в странах Центральной Азии. Распространился этот овощ благодаря арабам, завёзшим баклажан в Африку и в европейское Средиземноморье.
Известный путешественник А. Б. Клот-Бей, путешествуя по Египту и описывая огородные растения, отмечает, что в стране баклажан называют армянским огурцом, который бывает двух видов — белым и фиолетовым
Баклажаны активно используются в кулинарии многих стран мира. Их варят, жарят, запекают, тушат, готовят на гриле, маринуют, используют для приготовления баклажанных салатов и икры, а также едят сырыми.
Перезревшие баклажаны не рекомендуется употреблять в пищу, так как в них содержится много соланина. В пищу используются молодые плоды в фазе технической спелости.
Плоды баклажана содержат:
• сухих веществ 7,1—11 %,
• сахаров 2,72—4 %,
• белков 0,6—1,4 %,
• жиров 0,1—0,4 %,
а также соли кальция, фосфора, железа и большое количество витаминов группы В. Овощ богат клетчаткой.

Можно приготовить баклажаны с перцем и чесноком.

Понравился рецепт?  Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок  и получать кулинарные рецепты с фото.

РЕЦЕПТиК

Баклажаны « Огнедышащий дракон»

Для приготовления баклажан потребуются:

— баклажаны – 1кг

— красный острый перец 1 шт.

— сладкий перец 1-2 шт.

— чеснок — 3-4 зубчика

— соль по вкусу

— подсолнечное масло 50 гр.

уксус по вкусу

 Приготовление баклажан с перцем и чесноком.

Баклажаны порезать кольцами посолить и дать постоять 15-20 минут, что бы стекла горечь. На раскаленную сковороду выложить кольца баклажанов и жарить до готовности. Приготовить заправку сладкий перец совместно с острым и чесноком перемолоть на мясорубке или блендере. Добавить немного яблочного уксуса. На блюдо выложить слой жареных баклажанов и полить заправкой. Затем опять положить слой синих баклажанов и опять залить заправкой. Дать постоять в холодном месте 2-3 часа.

Ну как рецепт острых баклажан? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

Приятного аппетита.

РЕЦЕПТиК

Каталог домашних рецептов