Салат с тыквой, пекинской капустой, апельсином и гранатом
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Салат с тыквой, пекинской капустой, апельсином и гранатом


Поделись этой статьей с друзьями:




salat-s-tykvoj-pekinskoj-kapustoj-apelsinom-i-granatomЭтот салат подойдет тем, кто ратует за здоровое питание. Ведь здесь есть все, что считается полезным: овощи, фрукты, зелень, мед. Но кроме этого салат еще и очень вкусен и ароматен. Попробуйте! Возможно, вы еще не раз захотите приготовить его!

Чтобы приготовить салат фруктово-овощной (на 6 порций):


— тыква мускатная (маленькая) – 1 штука;
— лук зеленый, укроп – по вкусу;
— апельсины (крупные) – 2 штуки;
— капуста пекинская – 600 грамм;
— зернышки гранатовые – 2/3 стакана;
— семена кунжута – по вкусу;
— соус соевый и масло оливы – по 30 мл;
— мед – 50 грамм;
— майонез – 90 грамм;
— сок апельсина – 100 мл;
— куркума – чайная ложка;
— горчица – пара чайных ложек;
— соль, черный перец



Салат фруктово-овощной рецепт приготовления:


1. Очистите тыкву, нарежьте удобными кусочками, положите на противень (противень желательно выстелить пергаментом). Взбейте вместе масло, соевый соус, мед, добавьте немного перца, соли – полученным маринадом обмажьте кусочки тыквы. Отправьте противень в жаркую духовку и пеките тыкву до мягкости.
2. У апельсинов острым ножом вырежьте мякоть между всеми пленками. Выделившийся при этом апельсиновый сок сохраните.
3. Сделайте заправку путем смешивания майонеза с куркумой, горчицей, солью и черным перцем. Добавьте сюда же и сок, который выделился при разделке апельсинов.
4. Тонко нашинкуйте капусту, смешайте ее с кунжутом и измельченным луком и укропом. Добавьте половину заправки, перемешайте.
5. На сервировочные тарелки положите кусочки запеченной тыквы. Сверху поместите пекинскую капусту, потом разложите кусочки апельсинов, посыпьте все гранатовыми зернами и полейте второй частью заправки.

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов