Говядина «Пикантная»
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Говядина «Пикантная»


Поделись этой статьей с друзьями:




Говядина «Пикантная»

Хотя в организме цинка немного, до 2-х г, и суточная потребность небольшая, 10–15 мг, его нехватка сразу проявляется сломанными ногтями и редеющими волосами, частыми простудами, потерей вкуса, аппетита и обоняние, понижением интеллектуальных возможностей и импотенцией. Если же цинка достаточно, он обеспечит не только хорошее самочувствие, но и отличное настроение – весь мир будет «в розовом цвете». Продуктов питания с цинком много, безусловный лидер – устрицы, а также жареная телячья печень и, самый простой вариант, тушеная или отварная говядина. Готовьте всегда в качественной, высокотехнологичной посуде http://tescoma-ukraine.com.ua/, это поможет сохранить здоровье и деньги.

Чтобы приготовить пикантную говядину необходимо:

• 600–700 грамм мякоти молодой говядины;

• 4 средние луковицы;

• ломтик сельдерея;


• 2 морковки;

• специи и пряности;

• 3–4 маринованных огурчика.

Говядина «Пикантная» рецепт приготовления:

 

1. Мясо нарезать крупными кусками, лук – тонкими кольцами или полукольцами, если луковицы крупные.

2. Положить мясо и лук в толстостенную кастрюлю или жаровню, налить воду по уровень мяса, поставить на средний огонь, после закипания тушить под крышкой при слабом нагреве. Для изысканного вкуса вместе с водой стоит положить пару ложек сливочного масла, нарезанного маленькими кусочками.

3. Сельдерей и морковь крупно натереть, высыпать в жаровню через 15–20 мин от начала тушения. Положить в жаровню 2 – 3 раздавленные гвоздики, щепотку майорана, лавровый лист и по желанию зубчик чеснока.

4. Готовить тушеное мясо до требуемой мягкости, около 2-х часов, на мелком огне, можно в духовке. При необходимости, в начале второго часа подлить немного горячей воды.

5. Огурчики нарезать кубиками, высыпать в мясо, смешать, попробовать соус и по вкусу посолить и поперчить. Снять с огня через 5 мин. При подаче пикантную тушеную говядину посыпать зеленью.

6. Для надежного результата по цинку, который не очень хорошо усваивается организмом, на гарнир к тушеному мясу стоит предложить отварную фасоль и зеленый горошек, в которых цинк присутствует в ощутимых количествах.

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов