Консервация яблочного компота
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Консервация яблочного компота


Поделись этой статьей с друзьями:




konservaciya-yablochnogo-kompota

Как приятно выпить зимой стаканчик сладкого ароматного компота и вспомнить о летних днях. Яблочный компот любят дети и взрослые, ведь этот напиток превосходно утоляет жажду. 

 

Ингредиенты:

Маленькие яблоки кисло-сладкого сорта — 1500 гр


Лимонный сок — 1 штука

Вода дистиллированная — 1500 мл

Гвоздика в бутонах — 2 штуки

Сахарный песок — 260 грамм

 

Консервация яблочного компота рецепт приготовления:

 

— Старательно помойте яблоки под проточной водой, очистите тоненько от кожуры. Разрежьте яблоки на 2 части, удалите сердцевину с семенами и поделите еще на две части, получатся четвертинки.

— Складываете в чашу с высокими стенками, сбрызгиваете соком лимона, перемешиваете, накрываете и отставляете пока в сторонку.

— Складываете кожуру в кастрюлю, вливаете 1500 мл воды и доводите до закипания. Всыпаете сахарный песок, перемешиваете и варите в течение пяти мин.

— Снимаете с огня кастрюлю, процеживаете кипяточный сироп через сито с тонкой сеткой.

— Складываете в предварительно помытую и просушенную банку. Туда же вливаете яблочный сироп, накрываете и даете хорошо остыть.

— Аккуратно сливаете сироп в сотейник и доводите до кипения.

— Обдаете кипятком бутоны гвоздик, кладете в банку с ошпаренными яблоками.

— Вливаете в банку кипящий сироп, отступая 2 см от верхушки.

— Ставите банку в большую кастрюлю с толстым дном, в которой кипит вода. Держите ее там 20 минут, после чего добиваетесь герметичности при помощи закрутки банки.

— Переворачиваете дном к верху и даете остыть до температуры 24 градуса.

— Убираете на долгосрочное хранение вдали от солнечных лучей и дневного света.

 

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов