Тирамису с консервированными ананасами
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Тирамису с консервированными ананасами


Поделись этой статьей с друзьями:




Тирамису с консервированными ананасами — красивый, воздушный и очень вкусный десерт украсит праздничный стол или приятно порадует детишек. Рецепт достаточно сложный и процесс приготовления трудоемкий, но полученный результат стоит этого!

как приготовить тирамису

Тирамису с консервированными ананасами

Хотите накормить свою вторую половинку чем-то мясным, побалуйте его свиной рулькой.

Ингредиенты:


Печенье бисквитное — Савоярди 200 грамм
Консервированные ананасы — 400 грамм (чистого веса ананасов)
Сметана 15-20% — 400 грамм
Жирные сливки 35% — 400 мл
Готовая сахарная пудра — 150 грамм
Цедра лимона — тертая с одного лимона
Экстракт ванили или ванильный сахар — 1 столовая л.
Любой ликер (сливочный, коньяк или Бейлиз) — 3 столовые л.
Желатин смешанный с водой 2ч.л.+2 ст.л.

Тирамису с консервированными ананасами рецепт приготовления:

  • Вынимаете из банки ананасы на ситечко, даете ананасовому соку стечь, немного просушите с помощью бумажной салфетки.
  • Ананасы нарезаете небольшими кубиками.
  • Ананасовый сироп не выливайте, он нам пригодится.
  • Замачиваете желатин в теплой воде на 15 минут.
  • Охлажденные сливки взбиваете до мягкой, воздушной пены.
  • Ковш с замоченным желатином ставите на самый медленный огонь, распускаете желатин до полного растворения. Убираете с огня, но нельзя доводить до кипения!!!
  • Смешиваете венчиком сметану, сахарную пудру, трете через мелкую терку лимонную цедру, ванильный экстракт и ликер.
  • Добавляете тоненькой струйкой к сметанной смеси распущенный желатин, взбиваете до гомогенности.
  • Туда же добавляете взбитые сливки, очень аккуратно размешиваете все силиконовой или деревянной лопаткой. Ваш крем готов! Собираете торт.
  • Я брала стеклянную прямоугольную форму 15×28 см и высотой 5 см.
  • Наливаете ананасовый сок почти плоскую тарелку. Печенье пропитываете быстро в соке только дном до середины, чтобы не размокли.
  • Выкладываете бисквит в один слой на дно формы. Сверху кладете одну часть нарезанных ананасов. Равномерно на ананасы выливаете половину крема.
  • Сверху крема снова выкладываете печенье пропитанное соком, затем кусочки крема и завершаете кремом.
  • Накрываете крышкой и убираете в холодильник на ночь.
  • Подаете к чаю.

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов