Крем с шоколадом и апельсинами
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Крем с шоколадом и апельсинами


Поделись этой статьей с друзьями:




Крем с шоколадом и апельсинами

Самый нужный фрукт для поднятия настроения - это апельсин. Он легко прогоняет вялость, усталость и авитаминоз, ведь его толстенькая шкурка защищает мякоть от высыхания и сохраняет все витамины, в которых нуждается утомленный организм человека. А вместе с горьким шоколадом, который называют сладким антидепрессантом, апельсины наполнят жизнь удовольствием и наслаждением.

Чтобы приготовить крем с шоколадом и апельсинами необходимо:

• 2 больших лимона;

• 2 куриных яйца;

• 50 грамм сливочного масла;


• стакан сахарного песка;

• стакан не жирного молока;

• 40 мл коньяка или бренди;

• 2 крупных апельсина;

• 1 ст. л. сахарной пудры;

• 25–30 грамм горького шоколада не менее 75%.

Крем с шоколадом и апельсинами рецепт приготовления:

1. Лимоны вымыть, ошпарить и вытереть. Срезать овощечисткой верхний слой цедры серпантином. Из мякоти досуха в кастрюльку выжать сок.

2. Насыпать в лимонный сок сахар, высыпать цедру и, помешивая, на водяной бане или при минимальном нагреве полностью растворить сахар. Дать немного постоять и удалить цедру.

3. Положить в горячий лимонный сироп масло, растворить его на водяной бане.

4. Взбить яйца, помешивая вылить их в кастрюльку с лимонным кремом, смешать и варить 20 мин до получения массы густой консистенции. Охладить до обычной температуры.

5. Апельсины вымыть и очистить от внешней шкурки. Затем осторожно удалить все пленки и нарезать мякоть на одинаковые кусочки. Собрать весь выделившийся апельсиновый сок. Кусочки апельсинов посыпать сахарной пудрой.

6. Шоколад крупно натереть.

7. В остывший лимонный крем налить молоко, коньяк и апельсиновый крем, взбить.

8. Разложить крем по креманкам или широким бокалам, сверху разложить почти всю нарезанную апельсиновую мякоть, поставить в холодильник на верхнюю полку на полчаса.

9. Посыпать охлажденный апельсиновый десерт тертым шоколадом, сверху разложить оставшиеся апельсиновые дольки и подавать.

Примечания: не надо выбрасывать апельсиновые шкурки. Их стоит заварить кипятком, настоять до появления интенсивного аромата и цвета и вылить настой в ванну, это прогонит депрессию и обеспечит заряд бодрости и хорошего настроения. В случае цейтнота вместо приготовления крема из лимонов можно взять готовый магазинный пакетик и развести его по инструкции, а затем добавить молоко, алкоголь и все остальное.

Взбодриться также поможет чашечка вкусного ароматного качественного чая. Красный Дракон — это интернет-магазин китайского чая http://redragon.pro/, а также небольшая сеть оффлайновых магазинов чая и чайных. В интернет-магазине и в чайных представлен хороший выбор пуэров, улунов, красных и белых китайских чаев. Работники магазина занимаются этим уже больше 10 лет, за это время не раз бывали в Китае, пили чай там и успели узнать много тонкостей вкуса настоящего китайского чая — каким должен быть его вид, цвет, запах, степень просушки, целостность листа, цвет настоя и т.д. Поэтому, покупая чай в этом магазине вы можете быть уверены в его качестве и знать, что покупаете чай не хуже, чем могли бы купить в самом Китае у производителей.
Также, помимо китайского, в магазине представлен некоторый выбор индийского, кенийского, японского чаев, а также оздоровительные напитки и травы.

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов