Закуски - Простые домашние рецепты на сайте РЕЦЕПТиК
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Рубрика ‘Закуски’

Мексиканская закуска с курицей в корзиночках из лаваша — новогоднее блюдо!

korzinochki-iz-lavasha

В этом рецепте используется характерное для кухни Мексики сочетание продуктов (фарш + фасоль + тесто + овощи). Благодаря перцу чили закуска получается довольно темпераментной – как и полагается настоящему мексиканскому блюду.
Читать далее »

Рецепт для романтического ужина – салат с креветками и авокадо

recept-dlya-romanticheskogo-uzhina-salat-s-krevetkami-i-avokadoРомантический ужин – тема в кулинарии неисчерпаемая, и главная задача (если можно так сказать) этой трапезы  -  не утолить голод, а пробудить и усилить чувства и эмоции, желание и страсть. Главным компонентом любого рецепта для романтического ужина должны стать возбуждающие афродизиаки – авокадо, орехи, сельдерей (любимый овощ маркизы де Помпадур) и некоторые другие растения, продукты и ароматы. Важно не переборщить с количеством блюд и создать возвышенную и мечтательную атмосферу. Читать далее »

Роллы Темпура — тёплые роллы в кляре

rolly-tempura-s-ugryom-syrom-i-syomgoj«Темпура»в японской кухне обозначает вид кулинарной обработки —  обжаривание в кляре морепродуктов и различных овощей. Роллы также можно приготовить в специальном кляре и получается очень даже вкусно. С начинкой можно смело экспериментировать, мы предлагаем наиболее распространённый вариант приготовления. В роллы можно завернуть фритированные (обжаренные во фритюре) креветки, выставляя неочищенный хвостик наружу, икру тобико, яичный омлет, авокадо и множество ещё разных вкусностей. Читать далее »

Капуста «Провансаль»

kapusta-provansal

Судя по историческим фактам, ни один народ не может претендовать на «открытие» капусты. Древние египтяне, римляне и греки ее возделывали, ели и восхваляли за вкус, бодрость и веселье. Не отставали и славянские народы. В XVIII–XIX русские огородники научились выращивать не просто большие, а огромные плотные белые кочаны. В сентябре 1875 г. талантливый овощевод-самоучка Грачев представил на международной выставке плод 70 см в поперечине. И сейчас от Полярного круга до знойной Азии капуста в почете, занимает большое место не только по площади посадки, но и в ежедневном меню, тем более что капустой можно похрустеть сырой, тушить, варить, жарить, квасить и мариновать. А капуста провансаль – это просто деликатес. Читать далее »


Сырные шарики с мятой и грецкими орехами

tvorozhno-myatnye-shariki

Рецепт этой закуски одновременно и прост, и оригинален. Готовится без термической обработки быстро, полезно, а главное – вкусно. Читать далее »

Киш с курицей и шампиньонами

kish-s-kuricej-i-shampinonamiКиш — пирог открытого типа. Для его приготовления используется практически тот же набор продуктов, что и для пиццы, но он более нежный за счёт добавления сливок и песочного теста. Попробуйте, это очень вкусный пирог, а с начинками вы можете фантазировать на свой вкус и содержимое холодильника, главное — тесто, сыр и омлетная основа должны быть неизменными. Готовить его можно заранее, хранить в холодильнике, перед подачей только слегка разогреть. Читать далее »

Каталог домашних рецептов