Вторые блюда - Простые домашние рецепты на сайте РЕЦЕПТиК
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Рубрика ‘Вторые блюда’

Куриная грудка с шампиньонами и соусом из авокадо

Куриная грудка с шампиньонами и соусом из авокадо

Авокадо в силу своего нежного вкуса и удобной консистенции легко переносит любые кулинарные эксперименты. Он может быть главным или второстепенным компонентом блюда, даже элементом соуса, усиливая вкус и аромат базовых продуктов и своих партнеров в рецепте. А по своей пользе авокадо многих опережает, ведь в нем есть не только хороший витаминно-минеральный комплекс, но большинство необходимых жирных кислот. Если в вашем меню еще нет авокадо, дело за малым – найти удачный рецепт салата или горячего блюда. Читать далее »

Говядина, тушенная с брюссельской капустой

Говядина, тушенная с брюссельской капустой

Брюссельская капуста, которую вывели искусственно, самый настоящий домашний овощ, не знакомый с дикой природой. Вероятно, этим определяется концентрация полезных веществ, сосредоточенных в маленьких кочанах. Да и бульон из брюссельской капусты по питательности не уступает куриному. Любят ее гурманы и приверженцы здорового питания, и не только за полезные свойства, но и за универсальность, оригинальный внешний вид и тонкий аромат, которым она награждает готовое блюдо. Главное, не использовать кочаны с желтыми листьями, они неправильно хранились. Читать далее »

Рыбные котлеты по-японски

Рыбные котлеты по-японски

Среди японок много долгожительниц, а еще они одни из самых стройных и эффектных женщин на планете, которым удается в 30 выглядеть на 18, а в 40 – всего лишь на 25. Секреты красоты и здоровья японок в питании и образе жизни. Рыба, рис, овощи, водоросли и фрукты, все только свежее и сезонное, – основа рациона, в котором почти нет высококалорийных и вредных продуктов. Минимум термообработки с небольшим количеством масла и очень маленькие порции помогут приблизиться к необычной японской красоте. Кстати, если вы задумали фуршет, то это блюдо разнообразит ваше меню и приятно удивит гостей. Читать далее »

Печеная тыква с грибами

Печеная тыква с грибами

Кажется, что про тыкву все хорошо известно. Она доступна практически круглый год, вкусная, очень полезная за счет набора витаминов и микро- , макроэлементов, в ней мало калорий. Обычно мы называем тыкву овощем, а по некоторым классификациям ее относят к ягодам. На выставках и фестивалях, посвященных тыквам, встречаются экземпляры по 500–600 кг, а бельгийская рекордсменка весила 1190 кг. Всего насчитывают около 800 видов разнообразных тыкв, а съедобны только 200, но уж их можно использовать на 100% вместе с цветами и стеблями, тем более что тыква прекрасно сочетается с любыми ингредиентами. Читать далее »


Зразы с арахисом и сухофруктами

Зразы с арахисом и сухофруктами

Предполагается, что зразы появились на свет в странах Балтики, в Литве или в Польше, еще в XV–XVI вв., и готовили их из «отрезанного куска» мяса, откуда и произошло это название. Постепенно мясо для вкуса и удобства превратили в фарш, а разнообразие современных овощных, грибных, крупяных и даже фруктовых наполнителей невозможно перечислить. К зразам причисляют и картофельные котлеты с начинкой, ведь делают их по тем же правилам.  Читать далее »

Запеканка с брюссельской капустой

zapekanka-s-bryusselskoj-kapustoj

Запеканки или омлеты с начинкой появились из необходимости кормить завтраком и ужином семью, цейтнота и чутков в холодильнике. Что может быть проще: порезать овощи, мясо, колбаску, бросить на сковородку, залить яичной смесью и поставить в печку. Постепенно запеканки приобрели благородный характер с индивидуальным набором продуктов. Например, запеканка с брюссельской капустой отличное полезное зимнее блюдо с особенным вкусом и ароматом. Главное, правильно подготовить маленькие кочанчики, чтобы удалить их немного резкий запах. В рецепте описан процесс, как вкусно приготовить брюссельскую капусту, чтобы она не потеряла своих полезных качеств и сохранила цвет. Читать далее »

Каталог домашних рецептов