Творожная запеканка с разноцветными овощами
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Творожная запеканка с разноцветными овощами


Поделись этой статьей с друзьями:




Творожная запеканка с разноцветными овощамиТворог и овощи – сочетание не однозначное, но достаточно распространенное. По своему составу прекрасно дополняют друг друга и повышают пользу комбинированных блюд, особенно с овощами из разных цветовых групп. Лидируют запеканки, ведь они сохраняют максимальную пользу, и результат приготовления не зависит от кулинарных навыков, в запеканках все просто. А вкусом запеканки из творога и овощей можно управлять за счет доминирования какого-либо продукта или пряностями, с которыми хорошо сочетаются все продукты.

 Чтобы приготовить вкусную и сочную запеканку из овощей и творога потребуется:

 

  • 4–5 мясистых помидора;
  • ломтик тыквы, 100–120 г;
  • маленький кочан брокколи;
  • растительное рафинированное масло;
  • 200 грамм творога;
  • специи, зелень и пряности;
  • стакан панировочных сухарей;
  • 3–4 куриных яйца;
  • 100 мл кефира или молока.

 Творожная запеканка рецепт приготовления:

  1. Шкурку на помидорах надрезать на донышке крестиком. Помидоры ошпарить, быстро охладить, очистить, нарезать.
  2. Тыкву нарезать на кусочки, как помидоры.
  3. Брокколи разделить на маленькие кочанчики, пробланшировать 2–3 мин в кипятке, вынуть и стряхнуть воду.
  4. Все овощи положить в глубокую сковородку, полить маслом, закрыть, быстро нагреть и потомить на слабом огне 5–7 мин, сдобрить солью, по желанию перцем, можно приправить молотым имбирем, мускатным орехом или кардамоном. Если творог или помидоры очень кислые, а тыква недостаточно сладкая, полезно насыпать немного сахара. Охладить.
  5. Творог аккуратно смешать с овощами и парой ложек рубленной свежей зелени.
  6. Форму с покрытием обмазать маслом, без покрытия сверху масла обсыпать панировочными сухарями. Положить в нее массу для запеканки, сверху равномерно высыпать сухари.
  7. Яйца взбить с кефиром или молоком, чуть подсолить. Вылить в форму.
  8. Печь запеканку до готовности и появления красивой корочки, 40–45 мин, в духовке при 200–210 0С.

Пока наше кушанье готовится можно смотреть Убойные Каникулы онлайн, вот только не забудьте на духовке поставить таймер, если ваш таймер на духовке работает отвратительно так же как и мой, поставьте будильник на телефоне. Вот теперь все, приятного вам аппетита!!!




Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов