Суши-меню для суши-вечеринки
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Суши-меню для суши-вечеринки


Поделись этой статьей с друзьями:




Суши менюВ этой статье рассмотрим всевозможные рецепты ролл и соусов для проведения на высшем уровне японской вечеринки или суши-вечеринки. Доставка суши http://www.auto-sushi.com/ облегчит задание хозяйкам. Весёлое, озорное мероприятие должны венчать блюда японской кухни , которые подходят для фуршетного стола —  суши, роллы, кальмары в кляре, порционные кусочки лосося в соусе терияки и т.д. Но для совместного приготовления, если таковое предусматривается, лучше предпочесть роллы, т.к их интереснейший процесс приготовления очень объединяет людей, и каждый может проявить творчество, внести свою изюминку в свой шедевр.

Итак, разновидностей ролл очень много, перечислим для начала основные ингредиенты: рис, листы нории, соус.

В начинку можно использовать: огурцы, авокадо, мягкий сливочный сыр, креветки, сёмгу, икру красную, икру тобико, угорь, кукурузу, крабовое мясо, филе сельди, пекинскую капусту, сладкий перец, лук порей, кунжут, яичный рулет и т.д.

Подавать с васаби, маринованным имбирём и соусом.


Главное правильно приготовить рис и соус.

Как приготовить рис для суши и ролл мы подробно описывали в статье Рис и яичный рулет для суши и роллов

Очень простой рецепт соуса Унаги для суши и ролл: смешать 1 ст.л. водки, 1 ст.л. воды, 2 ст.л. хереса, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. соевого соуса; доводим до кипения, минутка и соус готов!

Спайси соус для ролл (преимущественно перед запеканием)рецепт ещё более прост: смешать большую ложку майонеза с несколькими каплями соевого соуса, добавить зубчик чеснока и перец чили, для более интересной консистенции добавляем ложку икры тобико.

Соус Понзу готовится на основе крепкогорыбного бульона из скумбрии (Даси) — четверть чашки, половины чашки лимонного сока и заполненной на ¾ чашки светлого соевого соуса. Все ингредиенты смешать и охладить.

Можно просто использовать соевый соус.

Чтобы красиво украсить ролл, можно использовать семена кунжута, слегка их прогрев на сухой сковороде. Готовый ролл смазываем соусом и посыпаем кунжутом.

Сочетать можно в разных комбинациях в зависимости от вкуса, предпочтений и наличия продуктов. Например есть такой вариант как суши по-русски — это начинка завёрнутая в листья салата, вместо нории, сёмга заменена на сельдь, авокадо на огурец и т.д. Экспериментируйте и ваш шедевр обязательно понравится гостям.

Приятного аппетита!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов