Кабачки в кляре
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Кабачки в кляре


Поделись этой статьей с друзьями:




Кабачки в кляре
Отличный вариант низкокалорийного и правильного перекуса! Энергетическая ценность данного блюда на 100 грамм составляет: 36,14 ккал, белки — 1.8 гр, жиры — 0.87 гр, углеводы — 5.05 гр. Кабачки в кляре могут быть как самостоятельное блюда, так и дополнение к мясному блюду. Польза кабачков богатых клетчаткой и витаминами всем известна.

Быстрее этих кабачков готовится только  предварительно заказанная  пицца с доставкой.

Ингредиенты:

Кабачки молодые — 2 средние штуки

Яйца куриные — 2 штуки


Зелень свежая (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу

Чеснок — 5 грамм (1-2 зубца)

Цельнозерновая мука — 25 грамм

Специи и приправы — по вашему вкусу

Творожный соус:

Мягкий обезжиренный творог — 50 грамм

Чеснок молодой — 7 грамм (1-2 зубца)

Зелень свежая на ваш выбор — по вкусу

Кабачки в кляре рецепт приготовления:

Моете кабачки, очищаете их от кожуры и нарезаете пластинами, толщина которых составит 1 см, для более удобной и быстрой обжарки.
Солите, перчите, натираете чесноком и все хорошо перемешиваете.
Теперь готовите кляр. Для этого разотрите куриные яйца с солью, добавьте 125 мл кефира. Смешиваете цельнозерновую муку с прохладной водой и мешаете до получения консистенции густой сметаны.
Окунаете в кляр каждую пластинку кабачка. Выкладываете на раскалённую сковороду с растительным маслом и обжариваете на умеренном огне с двух сторон. Если в процессе кляр сильно густеет, то можете добавить еще немного кефира или сока кабачков.
Приступаем к приготовлению творожного соуса. Нарезаете, сначала свежую зелень мелко, туда же выдавливаете чесночный сок, добавляете немного соли и перемешиваете. Затем вливаете творожок, снова перемешиваете с зеленью и соус готов к употреблению.

Приятного аппетита!!!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов